Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu un an pour pouvoir en manger et on a tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.
Blanquette de blanc de volaille aux saveurs d'automne au potimarron, girolles et châtaignes parfumée aux épices
Une idée apéritive où pour garnir des sandwichs à varier de multiples façons.
Une version salée de pain perdu terriblement gourmande.
Je continue de me régaler avec le beau potiron du jardin de mes parents, et après un velouté et un flan (dont je vous donnerai la recette très bientôt), je reviens au velouté en lui ajoutant cette fois des châtaignes, ramassées également avec ma Maman.
Les courges spaghetti entrent régulièrement dans ma cuisine.
Un dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma à la Tomme de Savoie pour participer et célébrer les 5 ans du Défi Gourmand de la Tomme de Savoie.
Ces jolies courges ont un léger goût de noisette qui s'accorde bien aux champignons forestiers.
Une recette sucrée salée pleine de saveurs.
Toujours en mode châtaignes, on en profite car cela ne dure pas longtemps.
Il me reste des chataignes ramassées l'automne dernier Ingrédients : 250 g de chataignes 250 g de potiron 250 g de courgettes 3 cuillères à soupe de crème liquide Dans 1 litre 500 d'eau, mettre les chataignes, le potiron et les courgettes, saler, poivrer,.
Un plat dominical aux saveurs automnales.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Ce qui me plaît avec le retour de l’automne, c’est qu’il est synonyme (entre autres) de cueillette de champignons! J’adore, non seulement les ramasser, mais aussi les déguster! Un petit clin d’oeil à mon neveu Kévin qui a participé à la récolte ! Aujourd’hui.
Gratin de potiron aux châtaignes au thermomix.
Soupe d'automne potiron châtaignes Une recette de soupe toute simple mais pourtant très bonne et avec très peu d'ingrédients, parfaite pour commencer un repas en douceur .
Le froid s’installe… Une raison de plus pour manger des soupes le soir sous un gros plaid devant un bon livre.
C'est parti pour la semaine de recettes entièrement consacrées aux courges.
Ingrédients: Des girolles fraîches 40 gr de beurre 50 cl de crème fleurette 4 brin de persil frais Sel, poivre4 gousses d'ails émincées Préparation: Laver les girolles.
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