Détaillez les brocolis en bouquets et faites-les cuire dans de l'eau ou à la vapeur durant 10 minutes.
Poulet farci ricotta, épinards et mozzarella 4 personnes 4 poitrines de poulet ouvertes en porte-feuille 1 paquet de fromage ricotta .
De délicieux pétales ricotta lardons et mozzarella : des petites bouchées bien gourmandes et fondantes à déguster, grignoter à l'heure de l'apéro !
Pizza italienne sans sauce tomate, garnie de mozzarella, ricotta, anchois et roquette
Gnocchis à la ricotta et parmesan, gratinés à la mozzarella Encore un plat sur lequel j'ai complètement craqué, rien qu'en voyant la photo.
Une tarte à la ricotta aux saveurs d'agrumes ! En route pour Rome ! pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine 2 jaune d'oeufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre les zests d'un citron non traité un peu d'eau Garniture : 500 g de ricotta 2 oeufs entiers.
Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.
Que c'est bon les beignets ! Mes gourmands les aiment, j'avais la mission d'en faire mais pas de cuisson four ! de vrais beignets cuits à l'huile !!!!! J'ai bien cuit mes beignets à l'huile mais pas fait avec une pâte levée, non des beignets à la ricotta.
Juste rôtie au four, la ricotta est un plat italien typique.
Mais qu'est ce que c'est des Gnudi ? C'est un terme italien qui veut dire tout nu !!! C'est comme des gnocchi mais faits à base de ricotta au lieu de la pomme de terre.
Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie… La dernière fois nous sommes allez manger dans un restaurant, en regardant la carte des desserts fait maison, je vois écrit "G pere ricotta"…
En Italie, il n'y a pas beaucoup de dessert comme chez nous, le choix est plus restreint.
Les fleurs de courgettes farcies sont une spécialité méridionale bien connue.
On est habitué aux pizzas à la tomate ou aux pizzas blanches.
Il paraît que la courgette est LE LÉGUME de l’été 2018 ;) Alors faisons honneur à ce cher légume que j’adore cuisiner <3 Je suis peut-être partie en vacances, mais cela n’empêc…
J'adore la version tartelette individuelle , avec une salade ,c'est le repas parfait pour un soir.
Les muffins salés sont une bénédiction quand on ne sait pas trop quoi faire à manger et que le frigo est un peu vide.
Des boulettes avec un peu de fromage, de pain et d'oeuf dans une légère sauce tomate : voilà encore une recette italienne du placard-frigo facile, économique et végétarienne
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