Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…
La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.
Cette recette de choucroute Alsacienne maison est vraiment excellente.
Bonsoir ,j'ai retrouvé cette photo qui date du 2 novembre 2014 , une bonne choucroute maison .
Voici une idée de salade tout en fraîcheur pour profiter des vertus de la choucroute crue, dont j’ai déjà fait à plusieurs reprises l’apologie sur ce blog ! La choucroute crue mériterait en effet d’être bien plus couramment consommée tant ses bienfaits.
Recette CHOUCROUTE MAISON proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
La neige a encore bien tombée hier et il fait froid alors rien de tel qu'une bonne choucroute maison comme en Alsace au repas !Ce qui est.
Une recette traditionnelle française de l'Alsace que tout le monde adore généralement.
Choucroute aux poissons, une des recettes les plus facile pour preparer ce délicieux plat chez vous à la maison, bon appetit.
Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.
Chaque année pour la Sainte Etienne, nous avons la tradition dans notre famille de préparer une choucroute.
Choucroute au Riesling de Maman Préparation : Lavez votre choucroute 2 à 3 fois dans l'eau froide et faites-la blanchir (la plonger 1 à 2 mn dans l'eau bouillante).
Scandale à la fin des années 1960, succès fou depuis : la recette de Guy-Pierre Baumann a traversé les décennies sans une ride.
Je me suis plongé dans un livre passionnant traitant de la conservation par fermentation: Ni Cru Ni Cuit de Marie-Claire Frédéric.
La pintade à la choucroute est un classique de la cuisine alsacienne.
Quand c’est réussi, la choucroute de la mer, c’est fabuleux ! Un équilibre de saveurs exceptionnel, qui démontre que la choucroute et le poisson étaient faits pour se rencontrer.
Recette : Choucroute alsacienne traditionnelle ! - Choucroute d\'Alsace Préparation de la recette : 2h25 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de choucroute 350 g de lard fumé 350 g de palette 1…
Il y a qq temps , je vous présentais mon Croque Choucroute & Tartiflette que j'avais réalisé avec un reste de choucroute.
Les avis