Œufs de Pâques aux amandes et biscuits roses de Reims

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Petits œufs de Pâques à déguster avec le café.

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J'ai craqué pour ces craquelés ! Ils sont roses pour soutenir la lutte contre le cancer du sein.

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Recette : 1) mixez 120 g de biscuits roses de Reims 2) montez 2 blancs d'oeufs + 1 pincée de sel + 100 g de sucre + 1 pointe de colorant rouge 3) incorporez 100 g de poudre d'amande + 15 g de farine + 2 cs de lait + 2cs de rhum + les biscuits roses.

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Comme il me restait des biscuits roses de Reims, j'ai décidé de les utiliser dans des craquelés.

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Pour 30 truffes environ : le sirop : 50 g de sucre 10 cl d'eau 18 biscuits roses de Reims 60 g de poudre d'amandes 50 g de sucre 2 cuillères à soupe de miel 2 bouchons de kirsch Pour le sirop mettre 10 cl d'eau et 50 g de sucre dans une casserole et.

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Pour 2 ramequins : -50g de beurre pommade -50g de farine -30g de sucre -30g de poudre de biscuits roses de Reims -20g de poudre d’amandes -6 tranches d’ananas 🎀Préchauffez le four à 210C.

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