Spanakorizo : riz aux épinards

Spanakorizo : riz aux épinards
Le spanakorizo est une recette grecque de riz aux épinards et à l'aneth.

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Spanakorizo, Le Riz Aux Epinards Grec

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Le spanakorizo est une façon de manger les épinards… autrement.

Spanakorizo, le riz aux épinards venu de Grèce

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Le spanakorizo fait partie de ces plats familiaux et populaires de la cuisine grecque.

Spanakorizo, riz aux épinards à la grecque

Spanakorizo, riz aux épinards à la grecque

1 kg d’épinards frais 250 g de riz 2 oignons ½ botte de coriandre (ou persil) ½ botte d’aneth 100 ml de vin blanc 1 petite boite de concentré de tomate 200 g de feta 1 citron huile d’olive sel Laver et faire cuire les épinards dans une sauteuse avec.

Spanakorizo, ou risotto aux épinards version grecque

Spanakorizo, ou risotto aux épinards version grecque

1 kg d’épinards frais 2 oignons 2 cebettes ou 2 oignons jeunes 150 g de riz ½ càc de cumin huile d’olive 2 càs de vinaigre de vin rouge 400 ml d’eau 1 bouquet d’aneth 1 boite moyenne de concentré de tomate sel 100 g de feta (facutatif) Dans une grande.

Cake Spanakorizo | Je cuisine donc je suis

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Spanakorizo est un plat grec qui marie épinards, riz et aneth, dans cette version je décline la recette en cake

Spanakorizo

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En ce moment, j’ai besoin d’évasion, d’air, d’images positives, de bonheur fait de petits rien, de joies simples et accessibles.

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Riz aux épinards et st jacques

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Pour 2 personnes - 140 g de riz - 130 g d'épinard - 1 échalote - Sel & poivre Peler et émincer l'échalote.

Riz aux épinards

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Pour 2 personnes - 160 g de riz - 300 g d'épinards - 1 oignon - 1 l de bouillon de légumes Cuire les épinards à la vapeur.

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Jolie façon de manger des épinards autrement, avec cette version "galettes" à déposer sur vos buffets, à glisser dans vos pique-nique, à picorer pour l'apéro ou à accompagner d'une salade pour le dîner.

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Gratin bleu d’épinards, riz, ail et fines herbes

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Gratin bleu d’épinards, riz, ail et fines herbes pour 4: 200 g de riz cuit 1 kg d’épinard frais 200 g de crème allégée ail et fines herbes 200 g de bleu d’Auvergne allégée Chauffer le four à 220°.

Riz aux épinards frais et poisson

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500 g d'épinards frais 200 g de riz Huile 1 oignon 1/2 cube de bouillon 1 feuille de laurier poisson( moi j ai pris du colin 2 citrons 20 cl de crème de soja Laver les épinards puis les couper en lamelles.

Riz sauté aux épinards et œufs

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4 œufs 250 g de riz basmati 250 g de pousse d'épinards 1 petite boite de concentré de tomate huile d'olive sel Cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

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Ingrédients pour 7 ou 8 tartelettes (selon la taille de vos moules) et 2 flans: une pâte feuilletée 2 pavés de saumon (sans peau) épinard frais ou surgelé ( pour moi c'était un sachet d'épinard frais environ 500g ) 20 cl de crème fraiche 2 oeufs une.

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Riz aux épinards cuits au four

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1 kg d’épinards frais250 g riz cru 2 càs de crème fraiche épaisse à 7%200 g cheddar râpé50 g de parmesan râpé2 oignons3 œufsselmozzarella râpé Chauffer le four à 220°.

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