Sauce gribiche

Sauce gribiche

La vraie recette de la sauce gribiche ! Cornichons et câpres, une sauce parfaite pour de très nombreux plats.

Les recettes de cuisine similaires à "Sauce gribiche" de "Recettes du chef ! Epatez vos parents et amis"


Sauté de porc sauce curry coco

Sauté de porc sauce curry coco

Avant que les salades ou autres plats d'été ne remplacent les bons mijotés qui nous ont réchauffés cet hiver, je vous conseille cette recette qui vous délectera. Rien de compliqué, il vous faudra seulement avoir la délicieuse sauce coco-curry de mon partenaire...

Pains marocains à la semoule - Les petits plats de Béa

Pains marocains à la semoule - Les petits plats de Béa

Pour servir avec un plat en sauce aux saveurs marocaines, j'avais envie d'un bon pain maison. Je me suis basée sur la recette de Samar mes inspirations culinaires. Seule variante, à mon habitude j'ai utilisé ma machine à pain pour le pétrissage et le...

Hauts de cuisses de poulet et pommes de terre en sauce, au four - Popote de petit_bohnium

Hauts de cuisses de poulet et pommes de terre en sauce, au four - Popote de petit_bohnium

Avec cette recette je participe au défi organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs dont le thème est "les plats mijotés". J'ai donc pioché ma recette sur le blog de Aux délices de Manue, juste parce que en ces temps de confinement...

Falafels au sarrasin kasha

Falafels au sarrasin kasha

Voilà un moment que je voulais partager avec vous cette recette et je ne pouvais plus attendre! Les falafels sont un de mes plats de fast-food préférés, je ne peux m'empêcher de vérifier s'il y en a à la carte quand je rentre dans un kebab .S'il y en a, un duel sans merci s'opère dans mon cerveau entre…

Champignons crémeux au curry

Champignons crémeux au curry

Aujourd’hui je vous propose une recette de champignons au curry. Les currys sont parmi mes plats préférés, qu'ils soient aux légumes, aux lentilles, au poulet, au saumon... Je crois que je ne m'en lasserai jamais!   Les champignons sont des légumes que j'adore. Ils sont très polyvalents, pleins de protéines et ont toujours un goût…

Crackers au cheddar et tomato relish

Crackers au cheddar et tomato relish

Le tomato relish est une spécialité irlandaise que l'on trouve assez facilement en France dans les épiceries spécialisées. Il s'agit d'une sauce tomate assez épaisse et un peu sucrée, un vrai régal à mettre dans les plats mais surtout à tartiner... Ayant un pot à utiliser, j'ai voulu créer une recette simple qui me permette…

Les recettes de Jamie Oliver testées & approuvées par moi!

Les recettes de Jamie Oliver testées & approuvées par moi!

Je pense avoir déjà dit pas mal de fois que je vouais un culte à la cuisine de Jamie Oliver. Elle représente tout ce que j'aime : des plats simples, familiaux et sans prétention, avec une touche de fun qui les rendent uniques, un peu comme une bonne vieille recette de famille qu'on se passe…

Enchiladas aux haricots rouges et butternut

Enchiladas aux haricots rouges et butternut

Revoilà la nouvelle année... Souvent à cette période, je sature des plats trop riches et des ingrédients trop sophistiqués, il me prend alors l'envie d'une cuisine radicalement différente... Pour marquer la rupture et mettre un peu de soleil dans les assiettes, je vous propose d'aller chercher du côté de la cuisine mexicaine, avec cette recette…

Spécialité du Liban : mujjadara

Spécialité du Liban : mujjadara

Prenez des lentilles, du riz, de l'huile d'olive et des oignons, et vous pourrez obtenir l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine du Moyen-Orient. Le mujjadara, mjadra dans le nord du Liban, ou encore mdardra dans la région de Beyrouth, est la recette ultime du placard là-bas... Il y a littéralement des dizaines…

Boulettes irlandaises pour la Saint Patrick

Boulettes irlandaises pour la Saint Patrick

La saint Patrick tout le monde le sait, c'est la fête de la bière. Mais boire des pintes, au bout d'un moment ça donne faim. La Saint Patrick n'étant pas spécialement réputée pour ses bons petits plats, je vous ai concocté une recette de boulettes cuites... à la bière. La Guinness n'est pas une bière…

Fonds d'artichauts farcis à l'italienne - Les petits plats de Béa

Fonds d'artichauts farcis à l'italienne - Les petits plats de Béa

Et si vous mettiez dans votre assiette de l'artichaut farci à la viande de boeuf avec une bonne sauce tomate sur un lit de pâtes. C'est ce que je vous propose aujourd'hui, une autre manière de cuisiner l'artichaut. Une recette qu'il est possible de faire...

Tagliatelles au saumon sauce crémeuse et citronnée à la vodka - Les petits plats de Béa

Tagliatelles au saumon sauce crémeuse et citronnée à la vodka - Les petits plats de Béa

Si vous avez lu le titre de cette recette vous avez tout compris. Cette recette permet éventuellement d'utiliser un reste de saumon fumé. Ici il est juste posé à la dernière minute sur les tagliatelles chaudes, c'est impératif pour moi car je m'aime pas...

Blanquette de quenelles de brochet aux poireaux - Les petits plats de Béa

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Quand il s'agit de quenelles de brochet, je les achète toutes prêtes. J'ai déjà proposé une recette où ces quenelles sont entourées d'une tranche de saumon fumé et accompagnées d'une sauce crémeuse et citronnée, la recette est ICI. Aujourd'hui ce sera...

Magret de canard à la confiture de tomates vertes - Les petits plats de Béa

Magret de canard à la confiture de tomates vertes - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une recette aigre douce, il faut donc aimer le sucré salé. Je trouve que c'est une saveur qui convient parfaitement à la viande de canard. Ici le magret est juste grillé au four et pour l'accompagner j'ai confectionné une sauce...

Gratin de Pâtes, Poulet, Fromage et Sauce Béchamel

Gratin de Pâtes, Poulet, Fromage et Sauce Béchamel

Encore un bon plat familial qui permet de cuisiner pour deux / trois jours un véritable gain de temps. J’ai trouver la recette chez Couscous & Puddings. Les ingrédients : 1 oignon 700g de…

Coquillettes en sauce crémeuse au fromage - sucreetepices.over-blog.com

Coquillettes en sauce crémeuse au fromage - sucreetepices.over-blog.com

Voici une recette que j'ai improvisée vite fait pour finir les restes du frigo. Des coquillettes restées de la veille, des restes de fromage et voilà un délicieux plat ou un accompagnement amélioré, préparé en un rien de temps. Vos enfants vont vous remercier...

Vitello Tonnato - recette italienne de noix de veau / thon / câpres - C secrets gourmands

Vitello Tonnato - recette italienne de noix de veau / thon / câpres - C secrets gourmands

Ce plat de viande froide se retrouve sur les tables italiennes, accompagné d'une délicieuse sauce à base de thon, d'oeufs et de câpres. Cette recette se prépare à l'avance et est idéale pour les déjeuners entre amis ou en famille ! La sauce peut être...

Aïoli à ma façon: cabillaud, haricots, pommes de terre, carottes, ....  - un classique, recette toute simple ! - C secrets gourmands

Aïoli à ma façon: cabillaud, haricots, pommes de terre, carottes, .... - un classique, recette toute simple ! - C secrets gourmands

Cette recette provençale est toute simple. Tout se fait cuire à la vapeur (ou à l'eau) et à l'avance! Et en plus ce plat complet est raisonnablement léger si vous n'abusez pas de la sauce ;) Vous pourrez le composer selon vos goûts et vos envies en y...

Pain de viande ou meatloaf - C secrets gourmands

Pain de viande ou meatloaf - C secrets gourmands

Ce plat simple et populaire peut-être adapté selon les goûts de chacun. Je teste aujourd'hui la recette découverte dans le "Elle à Table n°90. A déguster chaud, tiède, froid, avec une salade, des cornichons, chacun fait à sa façons. (désolée pour les...

Filets de perche aux anchois et câpres, sauce au yaourt - sucreetepices.over-blog.com

Filets de perche aux anchois et câpres, sauce au yaourt - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat, facile et rapide à préparer, à base de filets de poisson. J'ai choisi des filets de perche car mon mari adore ce poisson, mais vous pouvez les remplacer par des filets de cabillaud, de loup ou d'un autre...