Cuillère apéritive de gelée de tomate (agar agar)

Cuillère apéritive de gelée de tomate (agar agar)
Un apéro original et facile à réaliser ? Essayez cette recette de cuillère de gelée de tomates façon cuisine moléculaire.

Les recettes similaires


Suis gelée !! Cet été… Et qui me pique ?? « Les muffins à la gelée d’orties »

Suis gelée !! Cet été… Et qui me pique ?? « Les muffins à la gelée d’orties »

Et oui, même en vacances, Boby cuisine pour faire plaisir à Mimi, une très bonne copine qui habite au milieu des vaches, en pleine campagne ; ça pique l’ortie, donc pour Mimi qui adore faire des mu…

Verrines de gelée de tomate au fromage de chèvre

Verrines de gelée de tomate au fromage de chèvre

Encore une recette que j’ai bidouillé à partir d’une version de gelée de tomate au basilic et à la burrata.

Cuillère apéritive et sa gelée de tomate

Cuillère apéritive et sa gelée de tomate

INGREDIENTS : - 25 cl de jus de tomate (pour moi concentré maison du potager) - quelques gouttes de tabasco - sel de céleri, poivre - 1/2 càc d'agar-agar céleri pour la déco si vous aimez PREPARATION : - Assaisonner le jus de tomate avec le sel de céleri.

Verrines gelée de tomate, rillettes de sardine et crème de poivrons jaunes

Verrines gelée de tomate, rillettes de sardine et crème de poivrons jaunes

Pour 16 verrines Préparation: 20 mn Cuisson: 13 mn Repos: 2h 50 cl de jus de tomate Sel de céleri 2 g agar-agar en poudre 2 cuillères à café de sucre en poudre 2 poivrons jaunes 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 200 g de sardines à l'huile.

Verrine facile de tartare de tomate en gelée

Verrine facile de tartare de tomate en gelée

Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

Panna cotta au parmesan et sa gelée de tomate

Panna cotta au parmesan et sa gelée de tomate

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Raviole de homard et tomate Romanella Savéol en gelée

Raviole de homard et tomate Romanella Savéol en gelée

La recette de Laurent Favre-Mot, chef de Rustic is the new chic à DinanNiveau de difficulté : facile

Recette Déguisée : Sablés Salés à la Gelée Poivron Rouge & Tomate

Recette Déguisée : Sablés Salés à la Gelée Poivron Rouge & Tomate

Pour fêter le Carnaval et Mardi Gras, Chef Clément de Passion Culinaire et Stéphane de Recettes de cuisine ont eu l'idée d'un petit jeu sympa et original ! Il faut réaliser des recettes déguisées : des plats qui ressemblent à s'y méprendre à des plats.

Verrines de mousse au chocolat au lait sur gelée fondante de clémentines

Verrines de mousse au chocolat au lait sur gelée fondante de clémentines

Avec l’arrivée du printemps, les étals de fruits et légumes prennent un nouveau visage et on a tendance à bouder les fruits qui ont pourtant fait notre bonheur cet hiver.

Gelée de raisin muscat, noir

Gelée de raisin muscat, noir

Une gelée de raisin muscat noir,un petit moment que l'idée de cette gelée me trottait dans la tête et il a fallu un petit détour en Beaujolais la fin de semaine dernière avec fiston chéri avant son retour pour le Japon pour me décider.

Recette de gelée à l’hibiscus (bissap)

Recette de gelée à l’hibiscus (bissap)

Recette de gelée à l’hibiscus (bissap) - Gelée à l\'hibiscus Préparation de la recette : 40 min Pour : 2 bocaux de gelée Liste des ingrédients : 1 l d\'eau 1 sachet de pectine de fruit en…

Verrine de poulet en gelée

Verrine de poulet en gelée

Préparez la gelée comme indiqué sur le sachet.

Gelée de thé à la pêche

Gelée de thé à la pêche

Gelée de thé à la pêche Thecalin Pour faire cette gelée , je me suis basée sur 2 recettes: celle de My culinary curriculum et sa gelée.

Recette : Gelée de fleurs de sureau maison

Recette : Gelée de fleurs de sureau maison

Recette : Gelée de fleurs de sureau maison - Gelée de fleurs de sureau Préparation de la recette : 1h30 Pour : quelques pots de gelée Liste des ingrédients 1,5 l d\'eau 15 g de fleurs de sureau sèches…

Gelée de raisin Muscat, blanc

Gelée de raisin Muscat, blanc

Une gelée de raisin muscat, blanc, une autre envie gourmande à base de raisin.

Blinis de truite fumée à la gelée de safran

Blinis de truite fumée à la gelée de safran

Des canapés très festifs en ces jours de fêtes! La gelée vient corser le tout et amène une certaine douceur! Un paquet de mini blinis un petit paquet de truite fumée du beurre de la gelée de safran de la boutique la Safranaise de l'aneth séchée Faire.

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis)

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis)

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis) .

Gelée de cassis

Gelée de cassis

    Pour une fois que j’ai un peu de cassis dans mon jardin, je décide de me régaler avec une gelée.

Gelée de prunes bleues (quetches)

Gelée de prunes bleues (quetches)

Une gelée de prunes bleues celles du vieux prunier du jardin, ma fois certaines sont habitées et font le bonheur des oiseaux et insectes en tout genre, mais heureusement que je peux en récolter des belles, juteuses et charnues.

Gelée de baies de sureau noir

Gelée de baies de sureau noir

Après le vin, le sirop et la gelée de fleurs de Sureau, recette ici je n'avais pas encore réaliser la gelée de baies de sureau.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.