Tajine de pilons de poulet aux topinambours

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Dans mon congélateur j'avais encore 4 pilons de poulet qui attendaient d'être mangé ! Je les ai donc cuisinés façon tajine.

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Éplucher (ou pas) les topinambours et les émincer en fines rondelles.

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Comment faire aimé les legumes a nos enfants, les topinambours c'est pas vraiment leur tasse de thé, et pourtant, ils adorent ca si on les agrémente un peu BLINIS DE TOPINAMBOURS 100g de farine 4 oeufs sel poivre piment d'espelette thym 1 belle gousse.

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