Risotto crémeux au poireau et lait de coco au Cookéo

Risotto crémeux au poireau et lait de coco au Cookéo
C'est carrément trop simple et facile de faire du risotto au Cookéo, un bon risotto bien crémeux comme je les aime! Même ma fille qui est ultra difficile en ce moment à table a apprécié ce plat! Ouf! Avec cette recette je vous annonce que je fais partie.

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La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen

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J'ai réalisé cette recette dans le cadre du défi alimentaire Troc chefs.

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Et voici un nouveau risotto, vous commencez à en avoir plusieurs sur le blog.

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Une recette trouvée directement sur le site "Moulinex Cookeo" qui m'a tout de suite séduite, et encore plus depuis que j'ai goûté ! La recette de base compte deux fois plus de poireau que de pommes de terre (800g/400g) mais je la trouve plus équilibrée.

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