Ravioles au jambon/toastinette jambon

Ravioles au jambon/toastinette jambon
Depuis que je l'ai reçu ma plaque à ravioles me fait de l'oeil, j'ai donc décidé de la tester aujourd'hui afin de préparer un repas spécial ravioles! N'est-elle pas jolie?? Oui mais bon à quoi les ravioles?? Un petit tour dans le frigo, et là je vois.

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Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule

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Les ravioles j'en raffole, mais pas ce que je mangeais enfant à la cantine sous le nom de raviolis, avec une farce un peu douteuse ^^ Puisque je prépare ma pâte moi même, avec oeufs et semoule fine, j'en profite pour réaliser des garnitures gourmandes.

Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule

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Un Gratin de Ravioles aux Poireaux et Jambon

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Pâte: * 300 g de farine * 3 oeufs * 1 c à c de sel Farce: * 1 pot de ricotta * 3 tranches de jambon blanc * sel, poivre et basilic Sauce à la crème: * 150 g de crème fraîche * sel, poivre Pour la pâte, mettre tout dans le bol 30s / vit 8.

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