Gratin de chou-fleur montagnard

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Pour 4 à 6 gourmands: 500 g de chou-fleur surgelé 1 barquette d'allumettes de lardons fumés 1 paquet de Bacon 1 paquet de poitrine fumé 1 pot de crème fraîche Du gruyère râpé 2 gros oignons Un beau morceau de Beaufort Sel, poivre Cuire le chou-fleur.

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