La carbonade flamande est un mets du nord de la France et de la Belgique.
Une bien bonne Carbonade par ce temps c'est idéal !! Réalisée au Cookeo il ne vous faudra que 40 mn de cuisson + le temps de dorer .
La carbonade flamande est un mets du nord de la France et de la Belgique, composé de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière.
Pour ma part j'adore la carbonade! c'est tellement bon! J'aime ce côté sucré/salé.
Ingrédients: 1kg de bœuf à bourguignon 6 tranches de pain d’épices 6 c à café de moutarde au condiment 2 oignons 200g de lardons 1 c à s de farine 1 c à s de cassonade 75cl de bière brune 1 feuille de laurier sel, poivre.
Pour 4 gourmands : 600 g de bœuf bourguignon 2 oignons 100 g d'allumettes de lardons fumés 1 cs de farine bombée 50 cl de bière brune 1 cs de vergeoise brune 2 cs d'huile d'olive une feuille de laurier, 1/2 cs de thym sel poivre 50 g de pain d'épices.
Vous connaissez cette délicieuse recette typique du Ch'Nord ?? je l'ai moi même découverte il y a 1 an ou 2 grâce à deux Cop's de pages et je suis tombée Amoureuse de ce plat !! Je le faisais jusqu'à présent dans ma mijoteuse électrique et là hier je.
Une recette tout droit venue du blog " Doux délices de Nat " (sans h ).
Carbonade de viande à la bière au thermomix.
La carbonade flamande figure sur mon blog depuis longtemps.
La carbonade Flamande est la variante Belge, Nord-Pas de Calais du boeuf Bourguignon.
J'ai refait une Carbonade car nous avions adorés la dernière fois !! Mais cette fois ci j'y ai mis un pain d'épices poivré de mon Partenaire Biscuits Fossier !! car oui cette marque célèbre ne fabrique pas que ses petits biscuits roses qui ont fait sa.
Carbonade au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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