Ganache chocolat - Plein le tablier

Ganache chocolat - Plein le tablier

J'utilise cette ganache pour recouvrir mes cheese cakes dont la recette est ICI. Les ingrédients pour recouvrir 4 pots (pour...

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Petits Fondants au chocolat au Cake Factory - Popote de petit_bohnium

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J'ai trouvé cette recette sur le blog de Cooking Julia, j'ai découvert ce blog grâce à mon amie Micheline. J'ai adapté cette recette au Cake Factory. Je ne croyais pas du tout à cette recette en voyant qu'elle ne comprenait que 4 ingrédients. J'ai réalisé...

Gâteau au yaourt, poires et pépites de chocolat - Popote de petit_bohnium

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Pour ce gâteau je me suis inspirée de cette recette, j'ai juste lu les ingrédients et ensuite j'ai fait ma tambouille, il est rare que j'arrive à lire une recette au bout, faut que ce soit court, concis, rapide! J'ai peu de temps à accorder à ma cuisine,...

Cookies vegan chocolat & banane | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

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Bien que non vegan, j'avais envie de tester cette recette de cookies en privilégiant des ingrédients bio. La texture est différente mais n'en demeure pas moins

Whoopie pie ganache goût carambar - Popote de petit_bohnium

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Voici ma troisième recette avec une ganache à ma façon parce que je ne trouvais rien qui me plaisait! Je fais donc participer cette recette au concours organisé par www.cuisineaz.com La recette du biscuit moelleux au chocolat est là Pour la ganache: 1/2...

Pâte à tartiner chocolat noisettes

Pâte à tartiner chocolat noisettes

La recette classique de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Le résultat est assez différent du vrai Nutella, mais c'est très bon également ; et cette pâte à tartiner maison a l'avantage de ne contenir que des bons ingrédients ;-)

Le brownie dingue aux haricots rouges

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Aujourd'hui je vous propose une recette de cuisine qui a révolutionné ma manière de voir les haricots rouges : un brownie au chocolat sans farine, aux haricots rouges! (qui a le goût de chocolat, je vous rassure) Cette recette est tout bonnement incroyable : il est impossible d'en deviner les ingrédients! On dirait un brownie…

Bûche opéra

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Bientôt Noël ! Une excellente occasion de se remettre à la réalisation de la gourmandise sucrée phare en ces fêtes de fin d'année : les bûches ! Cette fois-ci, j'ai voulu adapter mon dessert préféré en bûche : l'opéra ! Une parfaite association entre le chocolat, le café... que toute la famille à adoré :-) Pour la touche déco, j'ai laissé les enfants laisser libre court à leur imagination !Pour la réalisation, j'ai utilisé mon moule à bûche, puis j'ai procédé comme si je faisais un opéra classique en commençant la réalisation du biscuit joconde, puis de la ganache et enfin de la crème au beurre café. Lors de mon premier essai, ma crème au beurre avait tranché.... Je l'avais préparée et laissée au frais. Lorsque je l'ai sortie du frigo et ai voulu la retravailler.... la grosse CATA ! la crème a tranché et je n'ai pas pu la récupérer. Du coup, je vous conseille de la faire et de l'utiliser tout de suite :-)Voilà les dimensions des différentes parties de le biscuit joconde pour le montage final : > pour le contour : 30 cm *17, puis pour les 3 rectangles : 30cm *5, 30cm*7, 30cm*8,8Question organisation, je vous conseille de la réaliser la veille pour une dégustation le lendemain : votre bûche aura bien pris au frais et vous serez zen pour la réalisation !Recette des différentes étapes de montages ci-dessous.

Nos muffins au chocolat au Thermomix... - Vivi en cuisine...

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Cet après-midi on goûte avec des muffins: quatre heures toujours apprécié par mes grands bébés. Cette recette est facile et rapide et peut se faire avec différents chocolats. Ces muffins sont hyper moelleux et fondant. Ingrédients: -125g. de chocolat...

Mes cookies aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuète... - Vivi en cuisine...

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Aujourd'hui je vous partage cette recette rapide et délicieuse! Ces biscuits sont craquants autour et fondants à l'intérieur... Et avec ce petit goût salé..... Mhummm un délice! Ingrédients: -85g. de beurre doux -85g. de sucre -150g. de farine -1 cuil....

Verrines de ganache chocolat à la framboise

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Pour un dessert gourmand vite préparé, essayez cette recette facile de verrines de ganache chocolat à la framboise et régalez-vous !

Chocolats blancs fourrés ganache Dulcey - Popote de petit_bohnium

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Avec cette recette je participe au défi "chocolat" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs. J'ai donc été piocher ma recette sur le blog de Sandra : Sandras Cooking. Ces chocolats sont super bons! j'ai divisé les quantités...

Minis buches au chocolat - Une toquée en cuisine

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Cette recette provient du blog de Chefnini. Simple et efficace cette bûchette ravira les amoureux de chocolat Pour 7 bûches Ingrédients: - 100g de chocolat noir - 250ml de crème épaisse 30% Mg - 1,5 feuilles de gélatine - 60g de chocolat au lait - 8 crêpes...

Petites maison sous la neige  - Une toquée en cuisine

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Pour réaliser cette recette j'ai utilisé des emportes pièce trouvées sur Aliexpress. Ils ont accompagnés mon chocolat chaud Pour 10 maisons Ingrédients: - 1 oeuf - 75g de beurre mou - 200g de farine - 50g de sucre - 1 cac d'épices pour spéculoos - 1 sachet...

Mes cookies aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuète... - Vivi en cuisine...

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Nos muffins au chocolat au Thermomix... - Vivi en cuisine...

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Cake au café, au chocolat et au whisky - la cuisine de josette

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Voila un petit moment que je n'en avais pas fait, j'ai trouvé cette recette sur mon livre "les cakes de Sophie" de Sophie dudemaine mon chéri la largement entamé!! je n'ai pas trouvé le gout et le parfum de whisky, mais il est très bon! ingrédients: 3...

Langues de chat au pavot ~ Litchi & Vanille

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Coucou les gourmand(e)s, comment allez vous ? Quel est le petit biscuit qui se mange avec une mousse au chocolat, une boule de glace ou une crème aux oeufs ? Alors, alors ??? Vous donnez votre langue au chat ??? Eh bien voilà, cette après-midi, je vous confectionne des langues-de-chat au pavot Mais oui, vous connaissez ce petit biscuit croquant que nous avons tous mangé chez nos grands-parents à l’heure du goûter, il était dans une boite en fer à compartiment. Voici la recette réalisée avec le cooking chef gourmet mais possible sans Ingrédients pour 50 langues-de-chat au pavot 2 oeufs 80 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre (de canne pour moi) 80 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 15 g de graines de pavot Préparation Préchauffez le four à 180°C Dans le bol du cooking chef gourmet accompagné du fouet ballon ou dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre vanillé et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Enlevez le fouet ballon et remplacez-le par le batteur souple, incorporez la farine et mélangez énergiquement afin d’obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez le beurre préalablement coupé en petits morceaux, et mélangez jusqu’à ce qu’il soit parfaitement incorporé. Ajoutez pour finir les graines de pavot et mélangez de nouveau. Garnissez une poche à douille lisse avec la pâte et dressez des lignes d’environ 5 cm de long sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 7 à 10 minutes (selon la puissance de votre four), jusqu’à ce que les bords soient dorés. Attention, la cuisson peut être très rapide.