Tajine de Bœuf aux légumes et fruits secs & épices C...# BatailleFood 15# VOYAGE épices ... C

Tajine de Bœuf aux légumes et fruits secs & épices C...# BatailleFood 15# VOYAGE épices ... C
Deuxième participation à la BatailleFood  Celle-ci est la 15 ème et le Thème est Voyage épices.

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Tajine de boeuf aux fruits secs et courgettes

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Cette recette est tirée du livre  » La bible officielle du Cookéo  » Je l’ai modifié un peu pour qu’elle soit plus légère 😉☺️ Tajine de bœuf aux fruits secs et courgettes 11 SP par pers…

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J'ai préparé mon tajine dans une cocotte en fonte et j'ai procédé en trois étapes pour la cuisson: la préparation de la base avec les épices, puis la cuisson des légumes et l'ajout des fruits.

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Gratin de courgette et boeuf haché aux épices de tajine Ingrédients : 1 grosse courgette, 200g de boeuf haché, 100 g d 'emmental râpé, 10.

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J'avoue adorer les tajines, surtout quand il y a des fruits secs ! J'ai cherché un peu sur le net et j'ai fait un mix des recettes trouvée.

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L'agneau, on aime ou on n'aime pas.

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Bonjour a tous ,voici un délicieux tajine marocain au goût  spécial (sucré/salé),réaliser par Iman.

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La viande doit être très tendre grace à la précuisson et la sauce onctueuse en mijotant en fin de cuisson Ingrédients 4 personnes : 600.

Souris d’agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine.

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Souris d'agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine Accompagnée d'une polenta du soleil.

Tajine de Bœuf aux légumes

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Ingrédients pour 5-6 personnes – 1 Kg de bœuf basse cote sans os – Un peu de persil et coriandre frais – 3 gousses d’ail – 1 cc de cumin en poudre – 1 cc de sel – 1 cc de .

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