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Velouté de brocolis, ricotta & coppa grillée

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Petits flans de brocolis à la coppa et au curcuma

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  J'aime cette saison oà tendrement, délicatement, tout devient vert.

Pizza coppa, tomates cerise, roquette & mozzarella

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Rien de tel qu'une pizza faite maison.

Pizza tressée tomates, fromage et coppa

Pizza tressée tomates, fromage et coppa

Ingrédients : – 1 pâte à pizza – 2 cs de concentré de tomates – 5 tomates séchées ciselées en morceaux – 1 boule de mozzarella – 10 tranches de coppa – 20 feuill…

Pizza bianca con coppa

Pizza bianca con coppa

Préparation 5 min  Cuisson 15 min  Ingrédients 1 pâte à pizza 50 g de gorgonzola 1 boule de mozzarella de bufflonne 6 tranches de coppa(ou de la bresaola) quelques feuilles de basilic 1 filet d’huile d’olive sel, poivre 200 g de champignons.

Pizza blanche à la coppa et aux champignons

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Une savoureuse pizza blanche, sans crème fraîche, ou la base est constituée d'un mélange de mascarpone et de gorgonzola, agrémentée de tranches de coppa et de champignons

Velouté de chou-fleur au curry, tuile au parmesan et cigarette de coppa

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Onzième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des verrines colorées et délicieuses proposées par Anne, avec un velouté de chou fleur parfumé au curry, des tuiles de parmesan et de la coppa.

Gratin de chou doux coppa et viande de grison

Gratin de chou doux coppa et viande de grison

1 chou doux 80 g coppa 70 g de viande de grison 1 oignon huile d'olive sel 1càc de basilic surgelé 20cl de crème 5% 1 œuf Émincer finement l'oignon, le mettre dans une sauteuse allant au four avec un peu d’huile d’olive et les faire blondir.

Pizza à la mimolette, coppa et oignons

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Cette pizza faîte maison, a été cuite à la poêle.

Pizza coppa, oignons, tomates

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Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés

Gratin de chou-fleur à la coppa

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Par un jour de pluie, j'ai trouvé de l'occupation dans ma cuisine en réalisant ce délicieux gratin dont la recette se trouve dans le nouveau.

Notre pizza artichauts/coppa et tutti quanti

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Voilà c'est fini! Non pas Capri (quoi que ça aussi.

Oeufs à la coppa

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Oeufs à la coppa Ingrédients : 2 oeufs, 6 tranches de coppa, beurre, sel Mettez à rissoler les tranches de coppa à sec dans une poêle.

Salade brocolis & amandes pour utiliser un pied de brocolis

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Pendant notre séjour aux USA l'été dernier j'avais adoré une salade de brocolis achetée dans le stand traiteur d'un supermarché, à base de brocolis crus, bacon, noix de cajou et d'une sauce crémeuse.

Ballottines de poulet et coppa à la tomate séchée et mozzarella

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Partez en Italie le temps d'un repas avec ces savoureuses ballottines de poulet à la coppa, tomate séchées et mozzarella

Ballotine de poulet, coppa et farce aux châtaignes

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Ingrédients : pour 6 personnes 4 escalopes de poulet 8 tranches de coppa Sel et poivre du moulin Un peu de beurre et 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide ou de tournesol La farce 150 g de veau haché 100 g de porc haché 80 g de châtaignes cuites ½ échalote.

Cassolettes de poulet et coppa à la mozzarella

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Escalopes de poulet, mozzarella, champignons, coppa, crème fraîche, origan, paprika fumé, gingembre, muscade, poivre, du site passion culinaire

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