Brutti ma buoni, meringues aux amandes et noisettes

Brutti ma buoni, meringues aux amandes et noisettes
Entre meringues et macarons, ces biscuits italiens, de Prato en Toscane, ne sont pas bien jolis, d'où leur surnom de “brutti ma buoni” (ou “bruttiboni”) ou… “laids, mais bons”.

Les recettes similaires


Meringues fourrées au Lemon Curd (curd citron) ou Meringues de Princesses

Meringues fourrées au Lemon Curd (curd citron) ou Meringues de Princesses

Bonjour, Décidemment j'ai plein, mais plein de blanc d'œufs.

Recette facile de Meringue Marbrée / Swirl Meringue - Blog Planete Gateau

Recette facile de Meringue Marbrée / Swirl Meringue - Blog Planete Gateau

Recette facile et inratable de meringue marbrée (swirl meringue) au chocolat, caramel, fruits, spéculoos.

Macarons à la meringue italienne et meringue française

Macarons à la meringue italienne et meringue française

J'ai déjà testé beaucoup de macarons, j'ai plusieurs recettes mais les ingrédients restent les mêmes.

Meringue suisse au thermomix des champignons en meringue

Meringue suisse au thermomix des champignons en meringue

Une meringue simple à faire au thermomix avec laquelle vous ferez et réussirez plein de sujets , de bonnes meringues et de belles recettes

Meringue suisse aux amandes  & aux noisettes

Meringue suisse aux amandes & aux noisettes

Il existe trois types de meringues : la meringue française  préparée à froid avec le sucre mélangé aux blancs très fermes ; la meringue ita.

Petite Meringue Rose Bonbon (meringue française)

Petite Meringue Rose Bonbon (meringue française)

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Recette : délicate Ingrédients pour une trentaine de petites meuringues : 4.

Gâteau de Meringue Glacé de Nigella. Meringue Gelato Cake with Chocolate Sauce.

Gâteau de Meringue Glacé de Nigella. Meringue Gelato Cake with Chocolate Sauce.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

POIRE EN MERINGUE SUR SON LIT DE CHOCOLAT poire en meringue sur son lit de chocolat

POIRE EN MERINGUE SUR SON LIT DE CHOCOLAT poire en meringue sur son lit de chocolat

Poire en meringue sur son lit de chocolat, à faire au thermomix pour marier les poires et el chocolat, un duo de choc qui fera toujours ses preuves

Meringues suisses aux amandes et noisettes, sans gluten et sans lactose

Meringues suisses aux amandes et noisettes, sans gluten et sans lactose

Quand j'ai vu ces meringues chez Sandra, du blogue Le Pétrin, je n'ai vraiment pas pu résister à les faire.

Gâteau meringué aux noisettes / ganache au chocolat

Gâteau meringué aux noisettes / ganache au chocolat

Voilà un dessert finalement assez simple, composé de 2 meringues croquantes aux noisettes et d'une ganache au chocolat noir.

Meringues à la cannelle, noisettes et sucre de muscovado

Meringues à la cannelle, noisettes et sucre de muscovado

Meringue,cannelle,sucre muscovado,sucre de canne brut,noisettes,Yotam Ottolenghi,cinnamon,hazelnut,dark sugar,meringue suisse,meringue parfumée, Noël, christmas recipe,recette de chef

Gâteau chocolat noisettes meringué

Gâteau chocolat noisettes meringué

Ce gâteau au chocolat délicatement surmonté de meringue cache des éclats de noisettes croquants.

Biscuits meringués au chocolat, aquafaba & noisettes - IG Bas

Biscuits meringués au chocolat, aquafaba & noisettes - IG Bas

Une petite douceur fondante, croquante, végétalienne et hyper chocolatée, ça vous tente ? ;) (Source : Pigut) Les ingrédients - 80g de chocolat noir à 72% - 50g d'aquafaba (eau de cuisson des pois chiches) - 20g de sucre de coco - 1 poignée de noisettes.

Gâteau chocolat noisettes meringué

Gâteau chocolat noisettes meringué

Un gâteau régressif à souhait, pour satisfaire vos envies de chocolat ! Ingrédients pour un moule de 24 cm : Pour le fondant 150 g de beurre 125 g de chocolat noir 3 oeufs 100 g de sucre 88 g de farine 1/2 càc de levure 65 g de poudre de noisettes 2,5.

Meringues au chocolat et aux amandes

Meringues au chocolat et aux amandes

Il me restait des blancs d'œufs, de la crème de soja à utiliser, alors, après les classiques meringues, il me restait à essayer de faire une ganache avec la crème soja.

La meringue suisse

La meringue suisse

 Aujourd’hui, je vous propose un petit cours sur la meringue, ça vous dit ? En pâtisserie, il existe 3 sortes de meringues : la meringue française, la meringue italienne et la meringue suisse.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.