Velouté glacé de petits pois à la menthe au thermomix.
Le mariage petit pois / menthe fonctionne très bien pour ce velouté délicatement parfumé.
Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Recette testée et approuvée lors d'un apéritif, et dire que je n'aime habituellement pas les petits pois !!!! Tout est parti de cet été où.
J'ai goûté ce velouté chez ma copine "Mimi Cuisine" et j'ai beaucoup aimé! En apéritif ou en entrée, à vous de choisir.
Un délice tout simple à réaliser avec des petits pois et de la menthe du jardin ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -600 g de petits pois frais écossés -1 échalote -1 bouquet de menthe fraîche -bouillon de volaille -une goutte d'huile d'olive Préparation.
Eh oui ! La menthe du jardin est très présente Pour 4 personnes : 300 g de petits pois surgelés du bouillon poivre blanc 20cl de crème fleurette 10 feuilles de menthe ciselée Mettre les petits pois encore surgelés dans une casserole, couvrir à hauteur.
Valérie nous a fait découvrir il y a quelques jours une délicieuse soupe froide de petits pois à la menthe, super facile à faire.
Purée de petits pois et asperges Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 1 kg d'asperges blanches 300 g de petits pois écossés (frais ou surgelés) 1 oignon 1/2 tablette de bouillon de volaille 10 feuilles de menthe 25 cl de crème.
Voici un velouté rapide , facile à faire et qui régalera vos papilles.
Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Réfrigération : 2 heures Ingrédients : 300 g de petits pois frais écossés * 1/2 litre d'eau 1 oignon Une dizaine de feuilles de menthe fraîche ( rincées) 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Léger et frais, voici une idée pour un apéritif ou une entrée réussie avec ce velouté froid de petits pois et chantilly menthe.
Un velouté de saison à déguster froid, qui peut être servi en apéritif ou en entrée.
Une recette très sympa que l'on peut servir chaude en hiver et glacé en été.
Et voila que définitivement le printemps s’installe a petits pas la menthe pointe le bout de son nez dans le jardin et comme une envie de verdure … POULET AUX PETITS POIS ET POIS GOURMANDS RICOTTA MENTHE préparation 15 mn cuisson 20 mn 400 gr de poulet.
De la menthe avec les petits pois, comme les Britanniques ? Mais oui, c’est d’une fraîcheur exquise à laquelle vous ajoutez des radis et une petite gelée de vin moelleux.
Aux beaux jours, il est toujours agréable de redécouvrir des veloutés originaux avec leur touche de fraicheur.
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