Fricassée de poulet grand-mère

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J'ai réalisé cette recette avec du sauté de poulet sans os, c'est plus facile à servir et à manger pour les enfants.

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COQUILLETTES BRAISÉES FAÇON GRAND MÈRE FÉTA ET POULET

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Qu'a t'il de particulier ce poulet? Absolument rien, seulement c'est la première fois que j'arrive à obtenir un poulet rôti comme je les aime.

Poulet rôti façon grand mère

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Poulet rôti façon grand mère Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h15 Pour 6 personnes 1 beau poulet fermier bio 1 kg de rattes 20 oignons grelots 1 belle tranche de lard fumé 3 gousses d'ail 1 citron bio 1 cac de paprika thym et romarin 6 cas d'huile.

Poulet Cocotte « Grand-Mère »

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Proportions 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 1 Heure   • 1 poulet • 1 kg de pommes de terre • 125 g de lardons • 150 g de champignons de Paris • 125 g de petits oignons • 25 cl de bouillon de volaille (cube) • 10 cl de vin.

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Quand l'été est là je profite de la belle saison et de mes congés pour réaliser quelques conserves que j'aurai plaisir à retrouver en hiver.

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   Une très bonne façon de cuisiner le poulet et qui change de la tradionnelle cuisson au four ou au tourne broche.

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