Le Caraque {Denis Matyasy}
Bonjour! Pour débuter cette nouvelle année, je vous propose mon dessert du réveillon.
Le Concours Macaron Amateur du Var 2018 chez Denis Matyasy
Bonjour! Aujourd’hui, je vous emmène chez Denis Matyasy, dans son laboratoire situé à La Crau.
Croûte savoyarde de Chez Denis
Les vacances au ski riment pour nous avec « croûte au fromage chez Denis ».
Un cours à Mastercook9 : Denis Matyasi : Paris-Brest et Saint-Honoré
Bonjour! Enfin je prends le temps de vous raconter ce cours qui date d’acril! Un cours avec Denis Matyasi (que j’avais rencontré au concours macaron), toujours à Mastercook9 à Châteaune…
La buche de noël revisitée par Denis
Une recette réalisée par notre oncle Denis, qui "pâtisse" lui aussi mais à un très bon niveau.
Maison d'Hôtes le Prieuré de la Fayolle, Saint Denis du Pin I Charente Maritime
Aujourd'hui, je vous emmène juste à côté de Saint-Jean d'Angely, dans une Maison d'Hôtes Le Prieuré de la Fayolle que nous avons découvert pendant notre week-end organisé par .
DINDE (Denis)
Ingrédients : Eau Paprika Sel (dans l’eau et non sur la dinde) Poivre (dans l’eau et non sur la dinde) Oignon coupé e.
SAUCE À SPAGHETTI (Denis)
Ingrédients : 6 lbs bœuf haché mi-maigre 2 oz d’huile d’olive ou d’huile végétale 2 gros oignons hachés fin 2 grosses carotte.
Concours macarons amateur La Crau
Deuxième prix au concours macarons amateur à la Crau, chez Denis Matyasy Ci-dessus, macarons pomme d'amour et éclats de.
Macaron Praliné Cacahuète et Confit de Framboise {1er prix au Concours Amateur Var 2018}
Bonjour! Voici la petite recette du macaron que j’ai présenté lors de l’édition 2017-2018 du concours international amateur de macarons, à la sélection du Var chez Denis Matyasy et qui …
P'tit filet mignon et sa poêlée de champignons en croûte
J'ai trouvé l'idée de cette recette dans l'émission "Un dîner presque parfait" du 26 décembre sur M6.
Ambiance marocaine
Aujourd'hui, c'est, à nouveau, au Maroc que j'ai décidé d'emmener mes invités Yasmine, Denis, Léon et Lili.
Couronne des rois traditionnelle
Et de trois, voici la version de la couronne des rois réalisée par notre oncle Denis, c'est la recette traditionnelle des patissiers.
Saint Honoré Praliné Yuzu
Bonjour! Petit test de saint Honoré aujourd’hui, après le cours donné par Denis Matyasi, j’avais envie de mettre en application les techniques apprises.
Salade automnale
Chez "Passion culinaire by Minouchka", j'ai relevé cette recette de saison, pour changer un peu.
Repas indien
C'est à nouveau sur le thème de l'Inde que je recevais ce dimanche Yasmine, Denis, Lili, Léon, Geneviève, Eric et Ilias.
Week-end en Alsace
C'est en Alsace, à Kaysersberg, que nous avons passé ce week-end pascal, en compagne de Yasmine et Denis.
Moules à la dyonisienne
Il existe toutes sortes de recettes de moules, pour tous les goûts !! Mais celle-ci, originaire de St Denis, petit village situé au nord de l’Ile d’Oléron, vaut vraiment le détour !! El…
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