Velouté aux asperges blanches, poireau et épinards crus

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On profite toujours des asperges tant que c'est la saison ! Et aussi des épinards crus qui fondent dans le potage.

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Velouté d'asperge.

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Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.

Velouté d'asperge

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[Recette végétalienne et sans gluten] Voici une recette très raffinée, que ce velouté d'asperge.

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