Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.
Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.
[Recette végétalienne et sans gluten] Voici une recette très raffinée, que ce velouté d'asperge.
Un velouté tout simple et léger! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 500g d'asperges blanches (fraîches ou surgelées) 1 pomme de terre d'environ 100g 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à café de wasabi 5cl de crème liquide 1 filet.
C'est la soupe de la santé! 0 gras, 1000 saveurs.
La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
Cette recette de velouté de courge musquée de Provence (ou courge muscade) et poireau est très facile à faire.
Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
Asperge au four , l'asperge verte est délicieuse, mais on peut aussi parler de sa super teneur en tout ? Elle possède presque toutes .
Ingrédients (4 personnes): 1 botte d’asperge verte 1 échalotte 2 brins de thym 4 cs de crème fraiche 4 oeufs Préparation Préparer la crème d’asperge: Faire blondir echalotte avec le thy…
Photo Erich Ferdinand @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge blanche est de retour.
Portez de l'eau salée à ébullition dans une casserole et plongez-y les asperges.
Je suis passée en mode soupe il y a maintenant quelques semaines, de façon occasionnelle tant que le froid ne pointe pas son nez.
Velouté poireau pomme de terre au thermomix.
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