Truffes au chocolat, parfumé au café
Le fondant si caractéristique des truffes au chocolat, et la petite amertume du cacao donne envie de se resservir immédiatement.
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Truffes chocolat-biscuits roses et truffes chocolat-caramel au Grand Marnier
Oui vous allez me dire que le temps des truffes est déjà passé, mais tant pis! Je ne voulais pas attendre les prochaines fêtes avant de vous donner les recettes que j’ai réalisées pour Noël.
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Feuilleté de Cèpes aux Noix de Saint Jacques Parfumé aux Truffes
Feuilleté de Cèpes aux Noix de Saint Jacques Parfumé à la Truffe (pour 5 personnes) Ingrédients: 500 gr de noix de Saint Jacques (ici petites pétoncles) 250 gr env.
Truffes chocolat noir -menthe/ truffes chocolat blanc - banane
Oui cette année je fais dans la décadence.
Truffes au chocolat et paprika - Recette de truffes de Cyril Lignac - Battle Food #43
Truffes au chocolat et paprika - Battle Food #43
Épaule d’agneau en broche parfumé au beurre de truffe blanche
1 épaule de 1400g beurre de truffe blanche pommes de terre Chauffer le four à 240°C.
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
TRUFFES AU CHOCOLAT CAFE CARREES - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE
Et oui les truffes ne sont pas toujours rondes!.
Truffes au chocolat et au café avec Thermomix
Voici la méthode pour faire des Truffes au chocolat et au café avec Thermomix, un délice qui ravira les papilles et dont on ne devrait pas abuser bien sûr.
Truffes au chocolat et au café avec Thermomix
Voici la méthode pour faire des Truffes au chocolat et au café avec Thermomix, un délice qui ravira les papilles et dont on ne devrait pas abuser bien
Truffes chocolat à la gelée de café
Qu'est ce que serait Noël sans les truffes Pour accompagner son café ( ou thé ) .
Truffes au chocolat healthy, idéales avec un bon café après le repas de fêtes
Découvrez cette recette des truffes au chocolat healthy, simple et facile à préparer chez vous pendant les fêtes de Noël.
Truffes crues dattes, noix, cacao VEGAN ( 98 cal/ par truffe)
Pour 12 truffes: 150 gr de pâte de dattes 100 gr de noix 30 gr de cacao cru Préparation: .
Truffes au chocolat & café
De petites billes fondantes, généreusement chocolatées, recouvertes de cacao amer, ça vous parle ? Les truffes sont une des friandises qu’on retrouve souvent sur les tables à l’occasion…
Saumon frais à la mignonette de café, fenouil confit parfumé à la fleur de sel
Une fabuleuse recette de mon ami Daniel Vézina du Laurie Raphaël de Québec.
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