Galettes de Sarrasin (ou de blé noir)

Galettes de Sarrasin (ou de blé noir)
Galettes de sarrasin ou de blé noir : 330 g de farine de sarrasin 75 cl d' eau 10 g de gros sel 1 œuf beurre Disposez la farine de sarrasin en puits, dans un saladier, avec le sel (de Guérande c'est encore mieux !).

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 Ingrédients pour une douzaine de galettes environ :    - 300 g de farine de sarrasin      - 75 cl.

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