Pastels au Thon - Les Recettes de Famar
Les pastels au thon sont de petits chaussons du Sénégal croustillants à l’extérieur et moelleux à l'intérieur avec sa farce délicieuse et relevée. Les pastels sont accompagnés d'une sauce à la tomate savoureuse qui peut être épicée ou non.
Thon mi-cuit, sauce tomate épicée
Le thon, c'est un des poissons que j'adore l'été, cuit rapidement à la plancha. Bon, comme j'ai un minimum de conscience écologique, je n'achète plus de thon rouge, victime de la sur-pêche, mais du thon ...
Falafels aux épinards
C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !
Pastels à la Viande (Fatayas) - Les Recettes de Famar
SPastels à la Viande (Fatayas): Pastels Du sénégal sont de petits chausson croustillants à l'exterieur et moelleux à l'intérieur avec sa farce délicieuse et relevée. Les pastels sont accompagnés d'une sauce à la tomate savoureuse qui peut être épicée ou non.
Boulettes de bœuf sauce épicée
Rapides à préparer, ces boulettes de viande sont moelleuses et parfumées. Servies avec leur sauce (plus ou moins épicée selon les goûts) elles seront du plus bel effet dans votre assiette…
Crevettes en sauce basquaise - sucreetepices.over-blog.com
J'aime beaucoup les crevettes et j'en cuisine régulièrement, en essayant de varier les recettes. Aujourd'hui elles seront mises à l'honneur en sauce basquaise et parfumées au piment d'Espelette. C'est très bon et simple à faire. Si vous aimez les tomates...
Pastels au thon
Les pastels que l?on retrouve au Mali, Sénégal et Mauritanie, de delicieux petits chaussons frits farcis au thon. Un vrai délice !
1 Recette facile, les pastels au thon de Guinée
Des chaussons légers et délicieux farcis au thon et accompagnés d'une sauce tomate bien pimentée, une recette africaine - Chamsaya - Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min - pour 8 à 10 personnes - Epluchez carotte, oignon, échalote, gousses d'ail. Découpez tous les légumes en tous petits dés...
Tranches de Cèleri rave à l'huile et au curcuma - Passiflore, Passion d'Héllyane
Une recette que j'adore et surtout très facile à faire . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - préparation 5 minutes - temps de...
PESTO ROSSO - BASILIC - TOMATES - AIL - PIGNONS -HUILE D'OLIVE - Passiflore, Passion d'Héllyane
Une recette que je fais souvent car j'avoue j'adore le basilic . Cette sauce vous pouvez la congeler et vous en servir en hiver. Un peu...
QUINTESENS Quintesens - Huiles Bio - N°1 du Bio pour la Famille - Passiflore, Passion d'Héllyane
Encore un grand merci à mon partenaire Quintesens - Huiles Bio - N°1 du Bio pour la Famille J'ai reçu : 1 HUILE SANTÉ...
La Lieutenante: Huile d'Olive de la Vallée des Baux AOP - Passiflore, Passion d'Héllyane
Un grand merci à mon partenaire La Lieutenante: Huile d'Olive de la Vallée des Baux AOP. Leur Huile d'Olive Vierge...
AYAM - produits alimentaires asiatiques - Passiflore, Passion d'Héllyane
Encore un grand merci à mon partenaire Toutes les saveurs de l'Asie chez soi. AYAM est une marque leader...
Mon partenaire AU BEC FIN fabricant artisanal de spécialités provençales - Passiflore, Passion d'Héllyane
Trop contente de vous présenter mon nouveau partenaire . AU BEC FIN* des produits aux saveurs 100% provençales et...
Riz noir à la saucisse et poivrons - Passiflore, Passion d'Héllyane
Une recette vraiment simplissime. J'adore. Le riz noir est assez long à cuir, il faut entre 25/35 minutes. Vous pouvez le faire cuire...
PAIN SANDWICH au thon, mozzarella, tomates, poivrons, oignons, huile d'olive et ail noir - Passiflore, Passion d'Héllyane
Coucou les amis et surtout bonne rentrée pour les pitchounes. Aujourd'hui j'ai réalisé un pain garni."la ciabatta". C'est un pain...
FISH 4 EVER - Conserves de poissons issus de la pêche responsable. - Passiflore, Passion d'Héllyane
JE VOUS PRÉSENTE MON NOUVEAU PARTENAIRE Fish4ever propose des conserves de poissons issus de la pêche...
COCKTAIL JUS DE BOUYE - PAIN DE SINGE - FRUIT du BAOBAB - Passiflore, Passion d'Héllyane
Je vous emmène au Sénégal avec ce JUS DE BOUYE. OUPS KESAKO........................................ Le jus de...
Récapitulatif de recettes au foie gras FEYEL - Passiflore, Passion d'Héllyane
C'est bientôt Noël et le foie gras sera je pense sur toutes les tables. Je vous ai fait un récapitulatif de 3 recettes très faciles à...
Mini brioche au foie gras, magret de canard avec du confit d'oignons - Passiflore, Passion d'Héllyane
Dans quelques jours, c'est la SAINT VALENTIN , donc je vais vous donner quelques recettes très faciles à faire et à refaire...