Les tamarins sont disponibles dans les supermarchés rayons “fruits et légumes exotiques”.
Riz au Tamarin Aujourd'hui je vous propose la recette du riz au tamarin Mauricien.
Recette : Rougail tamarin vert (974) ! - Rougail tamarin vert Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 250 g de tamarin vert 1 oignon 4 piments oiseau (ou 1…
Tu ne connais pas le tamarin ? Qu’à cela ne tienne, voici une petite présentation (non exhaustive car je ne suis pas une pro du tamarin non plus) de ce fruit exotique.
Jus de kiwis et de pommes - un jus vitaminé - réalisé avec un extracteur de jus
Ingrédients : 1 paquet de nouilles 4 cas de pâte de tamarin 60 ml d'eau, tiède 3 cas de sauce de poisson 2 cas de sucre 2 cas de jus de citron 125 ml d'huile d'arachide 2 gousses d'ail émincées 2 pavé de bœuf 1 boite de champignons de Paris 1 oignon.
Riz au tamarin comme on le sert dans les temples du Sud de l'Inde
Le chutney de tamarin est facile à préparer et délicieux avec les plats indiens et les grillades.
Recette indienne de curry de poisson au tamarin et au curcuma.
De savoureuses aubergines confites cuisinées à l'ail et au tamarin
De savoureuses cailles mijotées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi
Gaeng kati est un curry thai à base de curcuma et de tamarin avec du poisson ou des fruits de mer.
Poisson sauce tamarin : recette thaï, poisson frit, croustillant, accompagné d'une sauce acidulée et douce à la fois : un délice.
Ma maman de passage à la maison m’a apporté de son île perdue tout là bas dans l’océan indien (la Réunion) des bananes vertes, du tamarin et des racines de curcuma : Du coup, un peu bou…
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