Eclair et micro trendy à la crème de coco Bonjour à tous gourmets et gourmands.
Pâte à choux vanillée dressée en éclair, garnie d’un confit et d’une brunoise de fraises des bois et gariguettes à la vanille et fourrée d’une crème légère elle-aussi vanillée.
Envie de ce faire plaisir pendant ce confinement j'ai la recette pour vous en 5 minutes chrono.
La pâte à choux est un classique de la pâtisserie : aérienne, moelleuse, elle peut sembler difficile au premier abord, mais lorsqu'on la maîtrise, quel plaisir de voir se dresser choux, religieuses, éclairs, Paris Brest ou St Honoré.
Recettes gourmandes simples ou recettes plus traditionnelles avec les saveurs et délices de gastronomie roumaine!
Recettes gourmandes simples ou recettes plus traditionnelles avec les saveurs et délices de gastronomie roumaine!
L'éclair Liberty : un éclair à la crème diplomate, pistache et pralin, mon favori de la Quinzaine des éclairs !
Pas dans le sens de "éclair au chocolat", mais dans le sens de "rapide comme l'éclair" ;-) La mousse au chocolat à l'aqua faba.
Un éclair menthe fraise pour commencer la ronde des desserts légers que nous adorons déguster dès que le soleil pointe son nez.
Voilà un tuto qui va plaire à bon nombre d’entre vous.
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Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait de pâte à choux… Ben, c’est comme le vélo, ça s’oublie pas ! 😆 Ici je suis partie sur une crème pâtissière vanille, une ganache montée à la pistache et des fraises fraîches.
Éclair à la vanille façon Ferrandi (pas à pas en photos) La recette des éclairs à la vanille à la façon de l'école Ferrandi.
Une tarte aux abricots version rapide, ça te dit? C'est ici que ça se passe ! Tarte éclair aux abricots: -4 tranches de.
Suivez la recette pour réaliser un dessert digne des plus grands chefs : un Paris-Brest revisité sous forme d'éclair ! Miam le spéculoos et le craquelin !
Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos La recette des éclairs au citron à la façon de l'école Ferrandi, avec un craquelin croustillant aux zestes de citron.
Dernièrement j'avais fait le dessert de Ricardo, le fameux éclair au chocolat à partager ( ici ), ce fût un succès! Celui d'aujourd'hui.
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