Bisteu Picarde
Suite à l'émission "La meilleure boulangerie" j'ai voulu refaire la recette de la Bisteu Picarde ! Une tourte de pomme de terre, lard fumé.
Bisteu (ou tourte picarde aux pommes de terre)
Plat picard typique de la région du Ponthieu, également connu sous le nom de "bisteu".
Spécialité picarde : le bisteu
Je ne regarde pas assidûment l'émission Le Meilleur Boulanger (parce qu'il faudrait que je pose toutes mes après-midi pour la voir étant donné son heure de diffusion!) mais récemment avec les jours fériés je suis tombée dessus deux fois, et les deux.
Spécialité picarde : la rabote picarde
La rabote, j'imagine que comme moi, vous n'en aviez jamais entendu parler? Hé bien, sachez que cette spécialité n'a d'étrange que le nom et cache en fait une recette très simple à réaliser, puisqu'il s'agit d'une pomme au four enroulée dans une pâte.
Bisteu de Pompadour Label Rouge
La reine des pommes de terre se cuisine en Bisteu de Pompadour Label Rouge, le pâté de pommes de terre picard aux lardons fumés.
Bisteu (tourte aux pommes de terre) (végétarien, vegan)
Le bisteu, ou bigalan, est une tourte de pommes de terre, aux pommes de terre, oignons et lard (pour nous de tofu fumé), croustillante en surface et moelleuse à l’intérieur, typique des territoires du centre et de l’ouest de la Picardie.
Bisteu picard
Je vous emmène faire un petit tour en picardie pour découvrir - pour celles et ceux qui ne connaissent pas - une spécialité Picarde, le.
Ficelle picarde
En entrée, recette inspirée par la "Confrérie Les Compagnons de la Ficelle picarde" : Ficelle picarde Ingrédients pour 4 ficelles : pour.
Gratin de chou-fleur à la Picarde
Gratin de chou-fleur à la Picarde Une recette simple et facile à faire d'accompagnement.
Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde
Pas d’idée aujourd’hui pour le repas, donc ça sera crêpes jambon béchamel, ou ficelles picarde ^^ sans champignons, car mes enfants et conjoint n’aiment pas ? Ingrédients pour 6 crêpes : Pour la pâte à crêpe : 100 g de farine 2 oeufs 30 cl de lait 2.
Ma flamiche picarde
Flamiche picarde - Mon épicerie fine de terroir La flamiche est une spécialité du terroir du Nord de la France.
Maquereau à la picarde
Maquereau à la picarde Ingrédients : 1 maquereau, 1 poireau, 1 oignon, 25 cl de bière blonde, 1 càs de farine, 1 càc de câpres, 1 càc de.
CROUSTADE FACON PICARDE AUX POMMES DE TERRE
Un plat complet que nous avons fait un soir avec une salade verte.
Ficelle picarde (végétalien, vegan) ?
A l?affiche des restaurants régionaux, attisant la curiosité des gens de passage, la ficelle picarde n?est autre qu?une crêpe roulée, garnie d?une tranche de jambon et d?un hachis champignon-échalote, nappée de crème, puis gratinée.
Ficelle picarde
Une spécialité bien gourmande de la ville d'Amiens, la Ficelle picarde est une crêpe fourrée de jambon et d'une duxelle de champignons.
Flamiche picarde aux poireaux et jambon
Flamiche picarde aux poireaux et jambon WW, recette d'une délicieuse quiche aux poireaux et au jambon, très facile à réaliser pour un repas léger.
De la ficelle picarde
De la ficelle picarde Ingrédients pour 4 ficelles : pour la pâte à crêpes : 100 g de farine, 2 petits oeuf, 20 cl de bière, 25 g de.
BRIOCHE PICARDE moelleuse au thermomix
Recette BRIOCHE PICARDE moelleuse au thermomix proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Gratin de chou fleur et brocolis sauce Picarde
Gratin de chou fleur et de brocolis sauce picarde Ingrédients: 1 chou fleur 1 botte de brocolis 100 gr de beurre 3 c.
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