Noix de saint Jacques snackées au piment d'Espelette

Noix de saint Jacques snackées au piment d'Espelette
Recette N°450
Pour deux personnes Ingrédients: 30 gr de beurre 1 échalote 10 cl de fumet de poisson 10 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche liquide Sel,poivre et piment Recette: Faites fondre le beurre dans lequel on fait revenir l'échalote émincée.

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