Asperges et dos de cabillaud poêlés sauce Hollandaise

Asperges et dos de cabillaud poêlés sauce Hollandaise
Recette N°747
Ingrédients pour deux personnes : 12 asperges vertes 60 g de beurre 2 morceaux de dos de cabillaud 3 c à soupe de farine 100 g de beurre 2 jaunes d’œuf 2 c à soupe de vinaigre de vin blanc 1 c à soupe de jus de citron Sel et poivre Préparation.

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