CABILLAUD RÔTI AUX POMMES DE TERRE

CABILLAUD RÔTI AUX POMMES DE TERRE
  Un poisson riche en sels minéraux et en oligo-éléments mais aussi un poisson "maigre", tout pour plaire autant côté santé que côté.

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Cabillaud rôti, écrasée de pommes de terre

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Blog culinaire d'un passionné de cuisine et du fait maison.

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Le cabillaud avant la cuisson Cabillaud rôti aux herbes et à la moutarde Recette trouvée sur une fiche publicitaire spécial cabillaud de Norvège et sur le site : www.

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Le cabillaud est un poisson des eaux froides.

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Dos de cabillaud rôti aux citrons D’après une fiche Grandfrais – http://grandfrais.

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Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard Une recette du magazine Gala gourmand février mars 2013 Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 120 g de lentilles ou de lentillons pour moi 2 fines tranches de poitrine salée ½.

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Je voulais vous proposer de déguster un délicieux dos de cabillaud rôti avec une écrasée de pommes de terre, accompagnez avec une sauce

Rôti de cabillaud au pesto de coriandre et jambon fumé

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Pour 3 : 400 g de dos de cabillaud 1 bouquet de coriandre 40 g de pignons 6 tranches de jambon fumé huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C.

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1 kg de cabillaud ou autre poisson blanc 2 verres de vin blanc sec 100 g tasse olives mixtes le zeste d'un citron huile d'olive paprika doux sel Chauffer le four à 220°.

Cabillaud rôti à la moutarde

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4 de dos de cabillaud 1 échalote 2 càs de moutarde 1 càs de crème fraiche épaisse jus de citron huile d’olive sel Poser les dos de cabillaud dans un plat allant au four , les arroser avec un peu d’huile d’olive.

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Des dos de cabillaud rôti, tout simplement, avec un filet d'huile d'olive.

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Servie avec des coques et un coulis de cresson, cette recette de cabillaud rôti et mousseline de chou-fleur est un délice iodé simple à réaliser.

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