Tarte au chou romanesco et ricotta

Tarte au chou romanesco et ricotta
Dans la série tarte salée voici le dernier modèle sorti de ma cuisine.

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UNE ENVIE DE CHOU ROMANESCO (thermomix)

UNE ENVIE DE CHOU ROMANESCO (thermomix)

CHOU ROMANESCO / CAROTTES CLAFOUTIS AU CHOU ROMANESCO GRATIN CHOU ROMANESCO CAROTTES SOUPE CHOU ROMANESCO/COURGETTE/CAROTTE/PATATE DOUCE

Le chou romanesco

Le chou romanesco

En ce moment le chou romanesco embellit les étals des maraichers avec sa jolie couleur verte.

Gratin de chou-fleur , chou romanesco et cabillaud aux fines herbes

Gratin de chou-fleur , chou romanesco et cabillaud aux fines herbes

Fleurettes de chou-fleur et de chou romanesco, cabillaud, fromage ail et fines herbes, gruyère, aneth

CHOU ROMANESCO AUX AMANDES (Cookéo)

CHOU ROMANESCO AUX AMANDES (Cookéo)

Ingrédients 400 g de chou romanesco 30 g d’amandes en poudre 80 g de beurre doux 150 ml d’eau 2 c à s de persil haché sel poivre Préparation : Mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf le chou romanesco Mettre le chou romanesco dans le panier vapeur.

Tarte au thon et chou romanesco

Tarte au thon et chou romanesco

J’ai trouvé un beau chou romanesco, mais je ne savais pas trop comment le cuisiner, et comme il me restait une pâte brisée dans le réfrigérateur, j’ai fait cette tarte salée.

Tarte au chou romanesco

Tarte au chou romanesco

Une jolie tarte de saison, aussi jolie qu’appétissante … J’aime beaucoup le chou romanesco et j’essaie donc souvent de lui trouver des associations qui le mettront en valeur…

Tarte au haddock et au chou romanesco

Tarte au haddock et au chou romanesco

Dès que l’automne pointe le bout de son nez, les choux retrouvent toute leur place dans ma cuisine !! Mais si je devais choisir, je reconnais que le romanesco ( une première recette de tarte …

Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan

Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan

Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan J'aime beaucoup le chou romanesco, autant pour sa forme que pour son goût.

Flan aux champignons et chou romanesco

Flan aux champignons et chou romanesco

J'avais bien aimé la présentation de cette tarte au chou romanesco et ricotta où les petits bouquets de chou sont plantés à la verticale donnant l'illusion d'une forêt.

Chou romanesco gratiné au chèvre

Chou romanesco gratiné au chèvre

1 chou romanesco 150 g de buche de chèvre (ici allégée) 1 càc de paprika fumé huile d’olive Découper les fleurettes de chou romanesco, les laver et les égoutter.

Couronne de chou romanesco au roquefort et à la ciboulette

Couronne de chou romanesco au roquefort et à la ciboulette

Toute fraiche cette terrine de chou romanesco parfumée de roquefort et de ciboulette est parfaite pour débuter le repas.

Crème de chou romanesco et carottes

Crème de chou romanesco et carottes

Crème de chou romanesco et carottes Pour ne pas jeter mon chou romanesco et alors que je n'avais aucun courage pour cuisiner, je me suis décidée à faire une soupe, grand bien m'en a pris, c'est vraiment très bon.

CUISSON DU CHOU ROMANESCO (cookéo)

CUISSON DU CHOU ROMANESCO (cookéo)

Ingrédients : 200 ml d'eau 500 g de chou romanesco Préparation : verser 200 ml d'eau dans le faitout déposer les bouquets de chou romanesco dans le panier placer le panier vapeur dans le faitout lancer la cuisson sous pression pour 3 minutes fermer et.

Linguines au saumon et au chou romanesco

Linguines au saumon et au chou romanesco

Pour 2 personnes 200 g de linguines 1 pavé de saumon 1/2 chou romanesco 10 cl de crème de soja 50 g de parmesan 1 branche d'estragon 1 échalote sel et poivre Séparer les petits bouquets du chou romanesco et les cuire à l'eau salée bouillante pendant.

Gratin de chou romanesco à la fourme

Gratin de chou romanesco à la fourme

Avec le froid qui s'est définitivement installé, nous avons envie et besoin de nourriture plus réconfortante.

SOUPE CHOU ROMANESCO/COURGETTE/CAROTTE/PATATE DOUCE (thermomix)

SOUPE CHOU ROMANESCO/COURGETTE/CAROTTE/PATATE DOUCE (thermomix)

Ingrédients : 400 g de chou romanesco 265 g de courgettes coupées en dés 340 g de carottes 210 g de patate douce 1 c à c de gros sel 3 portions de Vache Qui Rit Préparation : j'ai utilisé la tige du chou romanesco mettre dans le bol tous les ingrédients.

Pâtes au chou romanesco et pecorino

Pâtes au chou romanesco et pecorino

Pâtes au chou romanesco Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 1 chou romanesco 320 g de grosses pâtes 10 filets d'anchois 2 gousses d'ail 100 g de pécorino au poivre 1/2 piment rouge (doux) sel et poivre Huile d'olive quelques.

Salade de chou romanesco et muscat de Hambourg

Salade de chou romanesco et muscat de Hambourg

Après la tarte à la ricotta, il restait 1/3 du chou romanesco, je l'ai utilisé dans une salade fraicheur et complète qui a constitué notre repas d'un midi, chacun de notre côté, lunch box pour moi et jolie assiette de la photo pour M.

Tarte printanière asperges vertes et chou romanesco

Tarte printanière asperges vertes et chou romanesco

J'adore préparer des tartes salées, on peut en faire en toutes saisons : avec les légumes primeurs au printemps, avec les tomates ou les poivrons l'été, aux champignons à l'automne, ou pourquoi pas avec les courges de l'hiver ? L'appareil de base est.

Tarte d'automne au chou Romanesco

Tarte d'automne au chou Romanesco

Je n'ai pas souvent de chou Romanesco dans mon panier de légumes, alors quand il y en a un qui se présente, j'essaye de trouver une recette.

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