Salade castelfranco, radis primus, chou rave et citron zébré vinaigrette au miel - Les petits plats de Béa

Salade castelfranco, radis primus, chou rave et citron zébré vinaigrette au miel - Les petits plats de Béa

Je suis comme les enfants, le mercredi après midi je ne travaille pas. Alors hier j'ai fait les boutiques dans le Douaisis, et là il y a un Grand Frais. Beaucoup d'entre vous en parle souvent et je n'ai pas souvent l'occasion d'y aller car il est quand...

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SALADE DE CAROTTES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SALADE DE CAROTTES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Nath Le blog de La passion de Nath Ingrédients : pour deux 5 Carottes 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique 1 c à s de miel liquide 1 c à c de citron 1 gousse d'ail Sel Poivre Préparation...

Blinis de sarrasin aux épinards

Blinis de sarrasin aux épinards

Une recette comme je les aime, qui permet de pimper les légumes dans un plat habituellement pas très sain et peu fait maison. Les gens achètent souvent des blinis tout prêts dans des emballages plastiques, et c'est super dommage, parce que c'est assez facile à réaliser et que les faits maison n'ont pas ce côté cartonné des blinis sous vides. De plus, on peut y mettre plein d'ingrédients pour varier les plaisirs, et utiliser des farines IG bas !Ceux-ci sont aux épinards, ce qui leur donne une jolie couleur verte. Les épinards frais sont de saison de mars à juillet, profitez-en ! Vous pouvez en faire des petits pour les déguster à l'apéro (avec une bonne sauce tomate épicée, du tzatziki, du hoummous, une crème de roquefort..), comme moi, ou des grands et les utiliser en remplacement du pain dans un burger ou un sandwich. En bonus, je vous donne dans les notes une recette de féta grillée au miel et au sésame qui se marie particulièrement bien avec ces petits blinis. C'est aussi un bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants récalcitrants (voire aux récalcitrants plus grands !). J'ai un moule à blinis en silicone, qui se pose directement dans la poêle pour avoir une jolie forme ronde. Si vous n'en avez pas, vos blinis ne seront peut-être pas aussi ronds, mais ils seront tout aussi délicieux !

Salade de chou rouge - Les petits plats de Béa

Salade de chou rouge - Les petits plats de Béa

C'est le genre de salade qui me donne l'impression de faire du bien à mon corps. Avec ce chou rouge consommé cru j'ai le sentiment de conserver tous ses bienfaits. Je lui est associé une sauce vinaigrette tout en douceur avec une touche de sirop d'érable,...

Salade de cresson et oeufs de caille - Les petits plats de Béa

Salade de cresson et oeufs de caille - Les petits plats de Béa

Avec l'approche de Pâques ces petits ?ufs de caille trouvent leur place parmi mes publications printanières. Je les accompagnais de quelques feuilles de cresson, de betteraves de couleur et de pommes de terre assaisonnées d'une vinaigrette au cerfeuil....

Salade de Tomates aux Figues & Feta

Salade de Tomates aux Figues & Feta

Ingrédients pour 2 personnes:   . 250 gr de tomates cerise   . 6 figues fraîches   . 100 gr de feta émiettée   Pour la vinaigrette au miel: 1 c.à.c de jus de citron + 1 c.à.c de vinaigre balsamique…

Cailles aux marrons et choux de Bruxelles - Une toquée en cuisine

Cailles aux marrons et choux de Bruxelles - Une toquée en cuisine

Un mariage surprenant mais très plaisant. Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 cailles - 2 cas de miel - 1 cas de vinaigre de cidre - 4 cas de sauce soja - 10cl d'eau - 75g de marrons sous vide - 500g de choux de Bruxelles - Le jus d'1 orange - Sel, poivre...

Salade froide de poulet aux poivrons grillés à rouler

Salade froide de poulet aux poivrons grillés à rouler

Salade froide de poulet aux poivrons grillés à rouler Une recette de salade idéale en repas d'été. Son originalité repose sur le fait qu'on peut garnir des tortillas mexicaines avec cette préparation qui du coup en font même un repas complet et équilibré. De plus, les enfants adorent ça...

Cocktail acidulé (salade) - La table de Vio

Cocktail acidulé (salade) - La table de Vio

Ingrédients : - 1 pomme verte - 1 courgette - 6 oignons frais hachés - 18 crevettes décortiquées - 2cs de jus d’orange - 1cc de vinaigre balsamique - 1/2cc de miel - 4cs d’huile d’olive - 1 pointe de harissa Bon, je sais, j’ai beaucoup de retard. Alors...

Salade de chou rouge, agrumes & noix

Salade de chou rouge, agrumes & noix

Salade de chou rouge, agrumes et noix Ingrédients pour 2 personnes 1 citron bio moutarde, vinaigre  de Xérès, miel, huile de noix un morceau de chou rouge 70g de cerneaux de noix env. Préparation L…

Salade de St Jacques et avocat à la vinaigrette de mangue - Shukar Cooking

Salade de St Jacques et avocat à la vinaigrette de mangue - Shukar Cooking

Pour la vinaigrette : 1 mangue 2 citrons verts 1 mandarine ¼ bouquet de coriandre 1 càc de moutarde 1 càs de vinaigre de riz sel 1 càc de miel 3 càs d’huile d’olive 30 noix de st Jacques 3 avocats un peu de salade en mesclun Mixer la mangue et ajouter...

La cuisine végé de Résé

La cuisine végé de Résé

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Cuisine facile de tous les jours

Poulet émincé à la moutarde et au miel - La cuisine d'Anna

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J'ai vue une recette du genre sur la blogosphère il y'a quelque temps et aujourd'hui j'ai improvisé ce plat. Ce qu'il faut: Poitrine de...

Cailles aux raisins frais - Ma p'tite cantine

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Première recette de cailles que je publie sur le blog: il faut dire que ça n'aurait pas été facile de servir ce genre de plat à la cantine...

Cantine'Quiz - Ma p'tite cantine

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Ma parole, les enfants ont profité des vacances de printemps pour réviser leurs expressions liées à la gastronomie, c'est pas possible! ...

Terrine de volaille au lard fumé - Ma p'tite cantine

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Qui dit "pâté" ou "terrine" dit succès assuré auprès des enfants et aussi... des adultes (n'est-ce-pas François et Sandrine?). C'est...

Emincé de volaille au miel - Ma p'tite cantine

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Hier, c'était un peu le bazard à la cantine ! je ne sais pas pourquoi mais les enfants étaient hyper bruyants et énervés...peut être à cause...