Pisco à l'orange sanguine - Balade péruvienne
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Quand arrive la saison des oranges sanguines j'aime en avoir dans ma corbeille de fruits et j'aime aussi les mettre en valeur.
Pisco sour - balade péruvienne
Après le pisco aux oranges sanguines, je vous propose le pisco classique au citron vert que l'on consommait lors de notre voyage au Pérou.
Tartelette orange sanguine et basilic d'après William Lamagnère : pâte sucrée, crème d'amandes basilic et orange confite, crème onctueuse orange sanguine et basilic
Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Cocktail Pisco
Découvreznotre notre méthode pour faire un bon cocktail Pisco avec Thermomix, la recette est assez facile et le résultat est surprenant.
Pisco Sour, le cocktail chilien
Pas un hôtel ou une gargote où ne l'on vous servira le Pisco sour au Chili ! C'est la boisson typique de la cuisine Sud Américaine.
Cocktail Pisco - Saint Valentin - Fall In Love
Hey! Tu cherche actuellement un cocktail pour la Saint Valentin? Tu aimes les cocktails à base de Pisco? Voici un cocktail parfait pour toi, le Fall In Love! Viens voir la recette!
Le Pisco
Si tu souhaites connaitre l'histoire du Pisco, sa fabrication et ses variantes, tu es au bon endroit =)
Sauté de boeuf aux oignons rouges recette péruvienne - Pérou (3) le Machu Picchu et les Salines de Maras
La cuisine péruvienne résulte d'un mélange d'origines différentes dont la cuisine asiatique.
Recette : Chupe de camarones (soupe d’écrevisses péruvienne) !
Recette : Chupe de camarones (soupe d’écrevisses péruvienne) ! - Chupe de camarones (soupe d\'écrevisses) Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes La recette du Chupe de camarones Liste des ingrédients 2.
Pita péruvienne au poulet, sauce yaourt coriandre
Départ immédiat pour l’équateur avec cette pita péruvienne au poulet servie avec une sauce au yaourt et à la coriandre fraîche à dévorer comme un sandwich.
Choux meringués et cœur d’orange sanguine
Ingrédients : pour 12 choux La gelée 150 g de jus d’orange sanguine (2 orange sanguines) 5 g de pectine NH nappage 10 g de sucre en poudre La crème pâtissière parfumée à l’orange sanguine 80 g de jus d’orange sanguine 50 g de beurre doux 100 g de sucre.
CAKE A L'ORANGE (SANS LAIT, ET SANS BEURRE) ET SON GLAçAGE A L'ORANGE SANGUINE
Pour le cake : 3 oeufs (moi j'en ai mis 4 car ils étaient trop petits) 1 verre d'huile de tournesol (20cl) 190 g de sucre 1 grosse orange 300 g de farine 1 sachet de levure éventuellement prévoir du jus d'orange pour détendre la pâte (celui du commerce.
Poulet grillé à la péruvienne
La recette demandait des hauts de cuisse, je l’ai préparée avec des escalopes de poulet.
Ceviche de Daurade à la péruvienne
La tendance raw food ! Frais et nourrissant, le ceviche de daurade associe gingembre, citron vert, et coriandre, relevés d'une touche de piment.
Ceviche de cabillaud au tamarillo (recette péruvienne)
Le ceviche est l'un des plats emblématiques du Pérou.
Riz à la coriandre recette péruvienne - Pérou (1) Lima
Une recette rapportée de notre voyage au Pérou.
Ce poulet grillé à la péruvienne (Pollo A La Brasa) est un vrai délice...
Les Péruviens sont les maîtres incontestés du poulet grillé.
Arroz con leche, riz au lait à la péruvienne - Pérou (2) La Vallée Sacrée
Une recette traditionnelle que l'on a souvent rencontrée tout au long de notre voyage au Pérou, souvent servie avec une sauce à la chicha morada un peu difficile à faire chez nous car elle est à base de maïs rouge fermenté ingrédient que je n'ai pas.
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