Plat typique des pays du département du Vaucluse, en particulier, du Comtat Venaissin, mais que l?on retrouve jusqu?à la côte méditerranéenne, la bohémienne consiste en une sorte de purée d?aubergines à l?ail et à la tomate.
L'été va bientôt se finir avec ces belles journées et surtout tous les légumes et fruits !!!!!! Je profite encore des aubergines pour les cuisiner, c'est un légume que j'adore.
Si vous souhaitez préparer une ratatouille mais il vous manque des courgettes et des poivrons, préparez une bohémienne comtadine, cela changera !!! Voilà donc un « gratin familial » délicieux pour toute la famille.
Voila quelques jours, j'ai regardé "un diner presque parfait" et un candidat faisais partit du groupe des gypsies king dont je ne me rappelle plus de sont nom , à sont repas, il à fait une bohémienne, qui ressemble beaucoup à la ratatouille, mais bien.
Le soleil est dans l'assiette avec cette bohémienne d'aubergine, une spécialité provençale à réaliser en été, lorsque tomates et aubergines sont au top de leur maturité
Quelques légumes d'été dans mon panier, quelques merguez grillées restant d'un barbecue.
En bonne raide dingue d’aubergines (et de tomates), je ne pouvais pas rater ça.
Pour 6 personnes Préparation: 35 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 2 petite aubergines 1 petites boite de thon 100 g de tomates séchées 4 œufs 25 cl de crème fraîche basilic sel, poivre Laver les aubergines, couper-les en dès.
INGREDIENTS 1 gros chou bien pommé1 poivron4 tomates (ou concentré de tomates)4 oignons2 verres de riz completsel, paprika, thym12 olives.
Je vous présente l'entrée de mon repas de fête des pères, de chez "épicétout, la cuisine de Dany"
Toujours dans le cadre du partenariat avec Bord Bia , viande et produits du terroir irlandais et Carré de Boeuf , la boucherie en lign.
J'ai toujours était passionnée par la cuisine.
Réception de mon colis de poisson frais ce jour, et j'ai opté pour le casier surprise .
COUSCOUS AUX POISSONS Pour faire cette recette de COUSCOUS AUX POISSONS il faut: 6 mulets moyens1 kilo de couscous fin1 gros oignon4 pommes de terre400 grammes de courge4 courgettes100 grammes de pois chiches1/2 C.
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