Il y a quelques temps je vous ai proposé une recette de macédoine de légumes maison.
Voici ma première recette ouzbek.
Depuis mon retour d'Ouzbékistan, je vous propose régulièrement des plats ouzbeks.
Une fois de plus j'ai reproduit un plat découvert lors de notre voyage en Ouzbékistan.
Lors de notre voyage en Ouzbékistan j'ai découvert ces pains en forme de galette cuits dans des "tandir" des fours en céramique .
Dès que j'ai vu ce pain ouzbek chez Béa, j'ai tout de suite pensé que j'allais le faire et en effet le lendemain ce pain était sur ma table et il acc
Une recette d'Ouzbékistan, le samsa, comme un samoussa à la viande hachée et aux oignons.
Recette d'Ouzbékistan : le plov, plat de riz à la viande et carottes.
Lors de mon voyage en Ouzbékistan, j'ai eu l'occasion d'acheter du miel à des vendeurs sur le bord de la route.
Je vous emmène très loin d'ici avec ce plat : le Plov ! C'est un plat qui vient de l' Ouzbekistan.
Il y a un petit moment que je ne vous ai proposé une recette ouzbeke et pourtant j'en ai encore quelques unes qu'il me plairait de partager.
Le roi de la cuisine ouzbèke nationale est le « plov », appelé également «palov och », un plat à base de riz, de viande de mouton ou de bœuf et de légumes (carottes, oignons, etc) parfumé d’un méla…
Aneth et coriandre sont mes deux herbes aromatiques préférées.
Simple et fraîche, cette salade de grenade et oignons ouzbèke m’a vraiment surprise.
Aujourd'hui je vous propose le menu que j'ai envie de faire à nouveau ce week end, un plov, un plat traditionnel ouzbek que j'avais particulièrement apprécié lors de notre voyage en Ouzbékistan et refait depuis avec succès.
Clafoutis aux framboises recette weight watchers.
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