Bonjour en début d'après midi je vous donne la recette de cette nouvelle charlotte .
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Poires pochées au sirop de gingembre et éclats de caramel aux noix Ingrédients : 2 poires, 300 g de sucre, 5 g de gingembre moulu,.
Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.
Un an d'attente car oui, je l'avais déjà repéré lors de la parution du magazine "Fou de Pâtisserie" n°20 (nov/déc 2016) dans lequel se trouve cette recette qui, soit dit en passant, est l'une des rares (en dehors des pas à pas j'entends) à être aussi.
Vous souvenez-vous du "Cakissime Melba" d'après Nicolas Bernardé (cf le 21/8/2019) ? Nous oui :-).
<<Il faut faire aujourd'hui ce que tout le monde fera demain>>.
On poursuit notre découverte de jeunes talents à travers la mise en avant d'un fruit.
Une compote de rhubarbe et pommes légèrement acidulée, parfaite pour une collation santé.
Voilà, tout est dans le titre! Comme plusieurs, il y a presque toujours de la compote de pommes dans le frigo.
Craquez pour ces pancakes aériens délicieusement nappés de sirop de rhubarbe et agrémentés de compote de rhubarbe et de fraises fraîches !
Une de mes petites filles est une grande fan de la couleur rose.
Compote de pomme aux épices : Nul besoin de casser son porte monnaie pour déguster un dessert gourmand.
Je ne lâche rien depuis la rentrée pour préparer des goûters maison pour mon p'tit bonhomme.
Face à une météo aussi déprimante, moi j’ai besoin de douceur! Et ces moelleux à la compote pommes poires sont parfaits pour un dessert à la fois léger et réconfortant.
A la fin d'un dîner léger, une compote très rapide à préparer, à condition d'avoir des bananes très mûres.
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