Joues de boeuf mijotées à la vanille et aux carottes

Joues de boeuf mijotées à la vanille et aux carottes
Si vous aimez mélanger les saveurs exotiques, voila un plat des Caraïbes à l'ancienne La vanille est un produit exotique qui parfume.

Les recettes similaires


Autour de la carotte et de la coco : petits pains vapeur carotte-coco, velouté pois cassés carottes coco, carottes râpées (vegan, sans gluten)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Des Joues de Boeuf aux Carottes et au Vin rouge

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Je suis une fan des joues de boeuf, un régal à chaque fois! Je partage, cette fois, la recette de Papilles et Pupilles .

Joues de Bœuf aux Carottes

Joues de Bœuf aux Carottes

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30 Minutes   ► 1,5 kg de joues de bœuf ► 1 kg de carottes ► 250g d'oignons grelots ► 3 oignons ► 3 échalotes ► 2 feuilles de laurier ► 50 g de beurre ► 25 cl de bouillon.

Joues de Bœuf aux Carottes

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Les joues de bœuf, pièces de viandes tendres et goûteuses se prêtent parfaitement aux cuissons longues et mijotées pour un résultat fondant et pour cette recette une sauce savoureuse grâce au chocolat ajouté en fin de cuisson.

Des Joues de Boeuf au Four

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A la maison, nous nous régalons des joues de bœuf.

Joues de bœuf aux carottes, mijotées en cocotte  :

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La joue de bœuf, auparavant considérée comme un morceau peu noble, est redevenu à la mode grâce à la tendance vers les cuissons traditionnelles.

Dîner végétal complet autour de la carotte : purée carotte-pomme-gingembre, tartine houmous de haricots blancs, carottes et chou marinés (vegan)

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JOUES DE BOEUF AUX OIGNONS

JOUES DE BOEUF AUX OIGNONS

JOUES DE BOEUF COMPOTEES AUX OIGNONS 1 KG DE JOUES DE BOEUF 5 OU 6 OIGNONS 1 cube de bouillon de volaille sel poivre généreusementeau coupé la joue de boeuf en tranche pas trop fineéplucher et coupé en lamelles les oignons , les faire revenir dans une.

Joues de bœuf aux échalotes confites

Joues de bœuf aux échalotes confites

Pour 4 ou 5 : 1 kg de joues de bœuf 1 kg d’échalotes 75 cl de vin blanc huile d’olive 2 cubes de bouillon de bœuf 1 càs de sucre en poudre sel Couper les joues de bœuf en morceaux et les faire dorer sur chaque faces dans une sauteuse ou une cocotte pendant.

Joues de bœuf à la Catalane

Joues de bœuf à la Catalane

Joues de bœuf à la Catalane 800 g de joues de bœuf 120 g de chorizo 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 1 oignon rouge 1 verre de martini rouge paprika sel huile d'olive Émincer finement l'oignon.

Des Joues de Boeuf à la Bière

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S'il y a bien un morceau de viande que j'aime, c'est la joue.

Hachis parmentier de joues de boeuf

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Pour 6 personnes : 2 joues de bœuf 1 oignon 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 carottes 1 poireau gros .

Joues de Boeuf

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Joues de boeuf aux carottes et à la sauge Un plat traditionnel encore meilleur réchauffé…….

Joues de boeuf en sauce au vin de Malaga

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Ingrédients pour 4 personnes 4 joues de boeuf 1 blanc de poireau 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail ½ poivron rouge 2 c.

Bourguignon de joues de boeuf

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Aujourd’hui, c’est la tempête !! Alors quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon petit plat mijoté, bien au chaud … Comme j’avais de belles joues de boeuf au congélat…

Joues de boeuf en sauce

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Joues de boeuf en sauce Communément appelé : daube de boeuf.

Joues de bœuf aux échalotes confites

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De savoureuses joues de boeuf confites mijotées et accompagnées d'échalotes confites au vin blanc particulièrement gourmandes

Joues de boeuf aux échalotes confites

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Une bonne recette de saison !! Et des avantages certains ….

Daube de joues de boeuf au vin blanc

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 joues de bœuf 1 bouteille de vin blanc 5 échalotes 2 gousses d’ail ½ poivron vert 1 bouquet garni .

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