Galettes de sarrasin aux endives et au jambon à la purée de tomates

Galettes de sarrasin aux endives et au jambon à la purée de tomates
Le sarrasin ou blé noir n’a rien à voir avec le blé ( ce n’est pas une graminée) Boutés en 732 mais revenu en forme de … galette !!!.

Les recettes similaires


Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

Galettes paysannes de Sarrasin - pâte à crèpe au sarrasin

Galettes paysannes de Sarrasin - pâte à crèpe au sarrasin

Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.

Galettes de sarrasin au jambon gruyère

Galettes de sarrasin au jambon gruyère

Galettes de sarrasin au jambon gruyère Une recette toute simple et rapide à faire de galette salée que les enfants adorent.

Galettes de Sarrasin Jambon/épinards/oeufs

Galettes de Sarrasin Jambon/épinards/oeufs

POUR LA PÂTE À GALETTE (à faire la veille) 500 g de farine de sarrasin 1 litre d?eau 10 g de sel POUR LA GARNITURE ( pour 4 galettes) 500 g d?épinards 1 cuillère à soupe de maïzena 4 oe?

Lasagnes d'endives au jambon oui mais aux crêpes de sarrasin!

Lasagnes d'endives au jambon oui mais aux crêpes de sarrasin!

Rien à dire! C'était trop bon! Mon mari en a repris 3 fois, il n'y a que les enfants qui ont boudés le plat une fois après avoir découvert les endives! flûte! c'était pourtant super bon! Savent pas ce qu'ils perdent! Pour 6 gourmands: 6 crêpes de sarrasin.

Galettes de sarrasin (jambon, chèvre et mesclun)

Galettes de sarrasin (jambon, chèvre et mesclun)

Depuis quelques temps, chez moi, quand nous faisons des crêpes, nous faisons des galettes de sarrasin avant la traditionnelle pâte à crêpes sucrée.

Je fais quoi de mon reste de purée de potimarron ? : encore des galettes pardi, mais avec du sarrasin & de la scarmoza dedans

Je fais quoi de mon reste de purée de potimarron ? : encore des galettes pardi, mais avec du sarrasin & de la scarmoza dedans

J’aime tellement cuisiner les restes que j’en crée exprès ;) J’ai transformé un potimarron en purée pour en faire 3 délicieuses recettes que je vais tacher de vous livrer cette semaine.

Galettes de sarrasin jambon, champignons, câpres

Galettes de sarrasin jambon, champignons, câpres

Pour la pâte, j'ai utilisé la recette du paquet de farine qui n'emploie que de la farine de sarrasin.

Pâte à galettes de sarrasin

Pâte à galettes de sarrasin

Les galettes de sarrasin sont en fait des crêpes, mais salées.

Galettes de sarrasin au jambon et au fromage

Galettes de sarrasin au jambon et au fromage

Grande incontournable des crêperies bretonnes, la galette de sarrasin au jambon et au fromage reste la préférée dans le cœur et l'estomac de tous et toutes !

Galettes de sarrasin oeuf, jambon, fromage et poivron

Galettes de sarrasin oeuf, jambon, fromage et poivron

Avec tous mes essais de levain chef, j'ai eu pas mal de levain "écarté" que je réservais dans un bocal au frais.

Galettes de Sarrasin (ou de blé noir)

Galettes de Sarrasin (ou de blé noir)

Galettes de sarrasin ou de blé noir : 330 g de farine de sarrasin 75 cl d' eau 10 g de gros sel 1 œuf beurre Disposez la farine de sarrasin en puits, dans un saladier, avec le sel (de Guérande c'est encore mieux !).

Crêpes / galettes au sarrasin

Crêpes / galettes au sarrasin

Crêpes/galettes au sarrasin J'ai eu envie de préparer ma propre pâte à galettes ou crêpes au sarrasin.

1 Recette facile, Les galettes à la farine de sarrasin

1 Recette facile, Les galettes à la farine de sarrasin

De délicieuses galettes à garnir par exemple de jambon blanc, emmental et oeuf ou encore de saumon fumé et boursin cuisine - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min - Pour 20 galettes - 375 g de farine de sarrasin dite de blé.

Galettes de sarrasin

Galettes de sarrasin

Pour les crêpes salées, les galettes de sarrasin offrent un intéressant et agréable parfum rustique.

Galettes de sarrasin au cidre brut

Galettes de sarrasin au cidre brut

INGREDIENTS : 10 galettes 250 gr de farine de sarrasin 8 gr de gros sel 1 œuf 30 cl de cidre brut 20 cl d'eau PREPARATION Dans un saladier mélanger la farine de sarrasin avec l’eau et le cidre ajouter le sel et le jaune d’œuf, bien mélanger et mettre.

Galettes de sarrasin burger au four

Galettes de sarrasin burger au four

Galettes de sarrasin burger au four Ingrédients : 4 galettes de sarrasin ( pour les faire vous même ICI), 400 g de viande de boeuf haché,.

Galettes Bretonne au sarrasin avec thermomix - Recette Thermomix

Galettes Bretonne au sarrasin avec thermomix - Recette Thermomix

Galettes Bretonne au sarrasin avec thermomix.

Galettes Bretonne au sarrasin au thermomix » Recette Thermomix

Galettes Bretonne au sarrasin au thermomix » Recette Thermomix

Galettes Bretonne au sarrasin au thermomix.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.