Tarte à l’ail des ours, fèves et ricotta

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Après avoir découvert l’ail des ours l’an dernier (merci Grand Frais), j’en ai racheté cette année pour refaire du pesto, et comme il me restait une belle poignée de feuilles, j&r…

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Salade de fèves citronnées et ricotta à l'ail rôti

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Le vert des fèves citronnées, légèrement croquantes, avec une pointe de menthe, quelques pignons grillés, puis le crémeux de la ricotta doucement parfumée à l ail confit.

Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours

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Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.

FÈVES A LA TRUITE FUMÉE, RICOTTA ET ANETH

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FÈVES A LA TRUITE FUMÉE, RICOTTA ET ANETH Temps de cuisson :40 mIn Difficulté : Facile Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 800g de fèves fraîches 200 g de ricotta 50 g de crème fraîche épaisse 8 petites tranches de truite de mer fumée (240g) 1 c à.

Bruschettas aux fèves et ricotta

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Ingrédients: 1 baguette, coupée en tranches épaisses ¼ toastées 200g de fèves  2 c à c d'huile d'olive extra vierge 150 g de ricotta  Quelques feuilles de menthe hachées ,basilc ciselé ½ gousse d'ail  Sel 

Toasts ricotta, parmesan et fèves

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Une tarte aux asperges vertes, ricotta et ail des ours pour parfumer délicatement.

Crostata di ricotta : tarte à la ricotta et à l'orange

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Une tarte à la ricotta aux saveurs d'agrumes ! En route pour Rome ! pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine 2 jaune d'oeufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre les zests d'un citron non traité un peu d'eau Garniture : 500 g de ricotta 2 oeufs entiers.

Petite salade de printemps, fèves et petits-pois, maïs et roquette

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J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles.

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Aujourd'hui je vous propose le plat que j'ai cuisiné pour nous deux samedi midi.

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Ingrédients 1 gigot d’agneau de 1 kg environ 2 c à s de grains de coriandre 3 gousses d’ail sel, poivre noir Pommes de terre à peau rouge et à peau blanche (comptez 2 à 4 pdt.

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