Salade de chou fleur à l’italienne (insalata di rinforzo)

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Après un petit séjour à Naples, je suis tombée sous le charme de cette région.

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Galette de chou-fleur / Burger chou fleur

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J’adore préparer des galettes de toutes sortes.

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Velouté de chou-fleur à la ciboulette en fleur

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Laver le chou-fleur et séparez-le en bouquets.

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Salade d'épeautre, patates douce et chou-fleur violet, sauce moutarde et purée de noix de cajou

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Je suis solidaire avec mes compatriotes aujourd’hui! Pas de belle salade de printemps, mais une salade de chou-fleur et de patates douces pour faire face au mauvais temps! Je comprends bien que je ne vais pas me faire des amis si je publie des photos.

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Un beau chou fleur en salade….

Purée de chou-rave et chou fleur

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