Restaurant Le petit marais
Situé au coeur de La Roche sur Yon ce petit restaurant offre une cuisine moderne de qualité avec des produits frais et locaux.
Les délices de Reinefeuiles
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Gâteaux des Saints (Bolinhos dos Santos)
Petits pains typiques de la Toussaint, en Espagne et au Portugal.
La culture durable des tomates en Espagne
Mi septembre, j'ai passé quelques jours en Espagne, dans la région d'Estremadure.
Gaspacho vert - Cuisiner à ma façon
Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés, servi glacé, très répandu dans le sud de l’Espagne et le sud du Portugal.
Chorizo et champignons à picorer
Vivant au Portugal, j’ai utilisé du « chouriço » portugais de porc noir, encore meilleur que le «chouriço » courant.
Tortilla aux pommes de terre, chorizo et piquillos
Simplicité des ingrédients, qui ne gâche pas la riche saveur de cette recette ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g de pommes de terre -10 oeufs -150 g de chorizo (chouriça de sangue ramenée du Portugal pour moi) -100 g de piquillos (poivrons rouges.
24 recettes pour accompagner chaque pays de l’Euro!
L'événement sportif de l'année démarre tout juste! Personnellement le foot me passe un peu au dessus de la tête tout comme les autres sports d'ailleurs ! Par contre je vois dans cette série de matchs une belle occasion de faire des découvertes à un tout.
Salade de poulpe
Un petit plat que l'on propose souvent au restaurant, au Portugal, en Espagne et en Italie, en début de repas.
Mon tour d’Europe en cuisine
Aujourd’hui, je vous propose de voyager à défaut de pouvoir sortir de chez vous! Que diriez-vous de visiter l'Europe à travers des recettes de chaque pays, ou presque? Je vous ai récapitulé ici tous les pays pour lequel je propose une recette sur le.
Découvrez une recette de chaque pays de la coupe du monde!
Photo Jorge Figueroa @Flickr Que cela vous plaise ou non, vous n’êtes pas sans ignorer que très bientôt, démarrera la coupe du monde de football.
Piments verts poêlés: Pimientos Padrón
Ces petits piments/poivrons peuvent être rôtis au four mais leur cuisson est plus aléatoire, il est donc préférable de les cuire à la poêle.
Découvrez une recette de chaque pays que j’ai visité!
Comme vous l'avez sûrement remarqué, je suis fan de voyages et j'aime ramener des souvenirs culinaires de chaque pays visités! J'aime aussi essayer à mon retour de voyage, de cuisiner des recettes du pays que je viens de visiter, pour prolonger mes.
Tartinade de chorizo Saint Môret. Une recette de toast pour l'apéro.
Cette recette de tartinade de chorizo au Saint Môret est excellente et très rapide à faire.
Rillettes de chorizo
Comment avoir de bonnes rillettes qui sentent bon l'Espagne lorsqu'on a des invités à l'improviste ? Il suffit de faire mes rillettes de chorizo !
Paella royale
Envie d'un bon plat équilibré à base de fruits de mer qui sent bon l'Espagne ? C'est parti pour ma recette de paella royale !
Tortilla au boeuf
Tortilla au boeuf au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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