Mousses au caramel

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 Quand j'ai vu le post de Stéphanie, du blog " Tomate sans graines ", mon sang n'a fait qu'un tour, je bavais devant mon écran  en voyant.

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Duo de mousses de jambon et de tomates séchées

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  Le week-end approche et je suis sûre que vous êtes à la recherche de quoi grignoter à l’apéro.

Mousse! mousse!qui est tu??? « je suis « mousse cassis et mousse citron »

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Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…

Mousses au caramel au beurre salé

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Dômes mousses au caramel et chocolat sur biscuit noisette

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Pour 12 dômes : Pour le biscuit : 130g de farine 70g de sucre 1 jaune d’œuf 130g de beurre mou 125g de noisettes en poudre Pour la mousse au caramel : 100 g de sucre en poudre 2 ou 3 feuilles de gélatine 20 g de beurre salé 300g de crème liquide à 35%.

Gâteau chocolat, mousses aux caramel et chocolat.

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Pour la génoise (recette de Christophe Felder dans « Chocolat ») 100 g de farine 30 g de cacao amère 20 g de maïzena 5 œufs 150 g de sucre Pour la mousse au caramel : 400 g de crème fleurette à 30 % 4 feuilles de gélatine 150 g de sucre 40 g de beurre.

Mousses au chocolat caramel & ananas au Rhum et à la vanille

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Le chocolat et moi c'est une histoire d'amour qui me veut du mal .

Mousses caramel au beurre salé

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Pour 6 personnes /  Préparation : 40min /  Réfrigération : 4h  /  Cuisson : 15min - 40cl de crème liquide- 3 jaunes.

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J'ai fait exprès d'entamer cette mousse pour vous montrer la texture.

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