Je me suis inspirée aujourd’hui de la recette de “Courge butternut à la cardamome et aux graines de nigelle” de Yotam Ottolenghi.
Un savoureux gratin hivernal bien réconfortant et crémeux associant courge, champignons, cantal et jambon cru
Je me suis inspirée de la recette du livre à table avec Thermomix que j'ai bien entendu arrangé à ma sauce et avec ce que j'avais dans le frigo.
* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g de St Morêt * 1 pincée de poivre Ôter la couenne du jambon Mettre tous les ingrédients dans le bol 5 sec / vit 4 Racler les bords et mixer de nouveau 5 sec /vit 4 et cela.
Pour 4 personnes : 800 gr de courge musquée de Provence 50 gr de fromage bleu type " roquefort.
J'aime bien cuisiner également une autre variété de courge, celle qu'on appelle spaghetti en raison de sa chair qui, une fois cuite, de déli.
La voilà enfin, ma première recette de cookies ! Pour changer un peu du cookie aux pépites de chocolat ou aux éclats de caramel au beurre .
Aujourd’hui, je vous propose ma première publication pour notre défi de l’été « Spécial Top Menu Estival » sur Compile moi un menu.
Voilà une idée qui ravira les plus pressés d'entre vous, avec cette recette de "Un petit oiseau dans la cuisine".
2ème jour en mode solo et toujours une chaleur à crever (en même temps, moi, passée les 23/24°C, je fonds comme une motte de beurre 1/2.
Cake au jambon cru et au comté au thermomix.
Voici un cake de saison parfait pour l’apéro, surtout si vous aimez le sucré-salée.
Sandwich cake œufs asperges et jambon cru Une recette originale que l'on peut préparer la veille pour commencer un repas dans la surprise générale.
INGREDIENTS (20 parts) 4 oeufs40g de miel d’acacia (ou sirop d’agave, de coco…)20ml d’huile de pépins de courge – Emile Noël30ml d’huile de pépin de raisin (ou a…
De belles échalotes et un chou brocoli rapportés par mon fils dans son panier bio de la semaine et l'envie m'est venue de les associer dans.
Ingrédients : 100 gr de farine 35 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate 1 pincée de sel 40 gr de crème soja (ou autre) 1 gros oeuf 30 gr d'huile d'amande 100 gr de potiron râpé 1 cc d'épices à pain d'épices.
Le printemps est arrivé :) j'ai comme une envie de soleil dans mon assiette en ce moment! Pas vous ? Voici la recette d'un cake réalisée avec du mascarpone, pour le côté fondant :) facile à réaliser ! Parfait pour l'apéro ou en entrée accompagné d'une.
A force de voir cette recette dans les magazines culinaires, j'ai fini par craquer et la tenter pour un dîner en famille.
Il y a quelques temps, je voulais cuisiner un cake et je cherchais une garniture originale.
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