Gâteau italien à la ricotta

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Avec le confinement, vous êtes nombreux à passer du temps en cuisine pour préparer de bons petits plats et surtout de la pâtisserie.

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La Ciambella ou Ciambellone, gros gâteau italien raffiné en forme de couronne, à la ricotta, fruits d'été, brugnons, pêches et glaçage au chocolat.

GÂTEAU ITALIEN RICOTTA ET AMANDES

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Décidément, revoici la trilogie Italie, ricotta, et citron, cette fois-ci avec des amandes ! C'est en passe de devenir une obsession.

Gâteau Italien amandes Ricotta

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    A l'occasion de la semaine du goût mi octobre, nous devions réalisé un gâteau "étranger" pour l'école.

MIGLIACCIO, LE GÂTEAU DE SEMOULE ITALIEN À LA RICOTTA

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Une envie d'entremets s'est fait sentir.

Gâteau Italien ricotta citron amande

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Et si on se laissait glisser tout doucement dans ces gâteaux tout moelleux et très gourmands.

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Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie… La dernière fois nous sommes allez manger dans un restaurant, en regardant la carte des desserts fait maison, je vois écrit "G pere ricotta"…

Gâteau italien aux amandes

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Un bon gâteau comme je les adore ! Laissez vous tenter par ce gâteau italien aux amandes.

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Après une longue absence , me revoilà avec une recette  d'un gâteau italien qui fond dans la bouche.

Gâteau moelleux italien à la confiture

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Ce Gâteau de pommes de terre italien, léger, moelleux, parfumé de thym citron et agrémenté de courgettes et carottes, est délicieux!

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Amaretti - biscuit italien au thermomix , un délicieux gâteau pour accompagner votre café du goûter, je vous propose ici la recette thermomix

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Gâteau italien au citron , un délice pour votre dessert ou à servir avec un jus lors du goûter , voila la recette facile à la maison.

Mini Gâteau Italien au citron et clémentine

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Mais qu'est ce que c'est des Gnudi ? C'est un terme italien qui veut dire tout nu !!! C'est comme des gnocchi mais faits à base de ricotta au lieu de la pomme de terre.

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Juste rôtie au four, la ricotta est un plat italien typique.

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Une tarte à la ricotta aux saveurs d'agrumes ! En route pour Rome ! pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine 2 jaune d'oeufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre les zests d'un citron non traité un peu d'eau Garniture : 500 g de ricotta 2 oeufs entiers.

Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours

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Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.

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