Peser ou mesurer les ingrédients, that is the question! - Les carnets de Miss Diane

Peser ou mesurer les ingrédients, that is the question! - Les carnets de Miss Diane

En Amérique du Nord, les mesures impériales ont longtemps été les seules qu'utilisaient les cuisiniers et cuisinières. Les matières...

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Garganelli

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Ingrédients 400 g de farine tout usage 4 gros oeufs 30 g de parmesan fraîchement râpé 1/8 cuillère à thé de muscade fraîchement râpée Préparation Tamiser la farine sur une surface de travail, puis …

Trio de fraises

Trio de fraises

Ingrédients (pour 6 personnes): 500 gr de fraise 1 cs de gingembre 2 cs de sucre de canne bio 10 feuilles de gélatine 1/2 litre d’eau 1 sachet de thé vert Préparation Préparer le sirop: ajout…

Le Namandier - Popote de petit_bohnium

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Voici une recette délicieuse, un gâteau sentant bon l'amande, bien gourmand et très moelleux! Excellent avec un bonne tasse de café ou de thé! On s'est régalé! Vous n'aurez besoin que de 4 ingrédients pour réaliser ce gâteau! c'est un gâteau sans farine,...

Cocktail Cinghalais (sans alcool) | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

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Adeptes des cocktails sans alcool, en voici un très fruité à base de rooibos... Préparation : 10 min Ingrédients (3 litres) : - 60 cl de jus d'oranges (soit

Cuisses de canard au thé noir et romarin - amafacon

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  Cuisses de canard au thé noir et romarin Ingrédients : 2 cuisses de canard gras, 1 sachet de thé noir, 1 bouquet de romarin,...

Tea punch - amafacon

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D'après une idée originale de Ladymillonguera sur Un syphon fon fon ... Tea punch Ingrédients : les doses habituelles pour 1 Ti'punch,...

Pudding aux graines de chia et thé matcha

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Les graines de chia font partie de ces ingrédients magiques qui sont sortis un peu de nulle part au cours de la dernière décennie. Elles présentent l'avantage d'être quasiment innocentes d'un point de vue calorique, alors qu'elles ont la particularité de gonfler et de gélifier toute préparation liquide, qu'elles rendent donc nourrissante et consistante! On s'en…

Comment tout faire maison (ou presque)?

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Comme vous le avez sans doute, j'essaye de diminuer au maximum mes déchets. Pour cela, il y a plusieurs façons de procéder, mais l'une d'entre elles est simplement de faire plus de choses soi-même. On se retrouve donc à acheter des ingrédients de base, que l'on trouve plus facilement en vente sans emballage, mais on…

Comment remplacer les produits laitiers dans une recette?

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Photo U.S. Department of Agriculture @Flickr Vous est-il déjà arrivé de devoir adapter une recette pour enlever un produit laitier de la liste des ingrédients? Que ce soit parce que votre frigo est vide, parce qu'un membre de votre famille est intolérant au lactose ou encore parce que vous recevez un végétalien à dîner, il est…

Atelier des Chefs : recette Verrine de pommes Golden caramélisées, émulsion au thé et crumble au foie-gras - La cuisine de Lilou92

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Et voici la 2ème recette de l'Atelier des Chefs : Verrine de pommes Golden caramélisées, émulsion au thé et crumble au foie-gras pour 6 personnes INGREDIENTS : Pomme(s) : 6 pièce(s) Sucre semoule : 100 gramme(s) Pour le crumble : Farine de blé : 60 gramme(s)...

Gâteau moelleux aux pommes

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 D'un côté les ingrédients secs; 2 1/2 tasses de farine (ici mélange blé-épeautre) 2 cuillères  à thé de levure chimique 1/2 cuillè...

Thé Glacé Vanille & Caramel

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Voilà une boisson idéale pour les beaux jours et en plus hyper facile à faire et on peut varier les goûts ! Elle est pas belle la vie. Les ingrédients : pour 1,5 litre – 1,5 litre d’eau…

Tuiles dentelles amandes et oranges - C secrets gourmands

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De jolies tuiles pour accompagner vos salades de fruits, vos dessert glacés, ou tout simplement à grignoter avec un thé. Niveau: facile Temps de repos : 1h Pour 18 tuiles environ Ingrédients: 100g de sucre 50g de beurre 40g de farine 60g d'amandes effilées...

Défi Brunch... and the Winners are... - Mes Petites Recettes Préférées

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Comme vous le savez, je fais partie du jury du Défi du mois de Septembre de Recettes de cuisine . Pour cette nouvelle édition organisée par Stéphane, le thème qui a été choisi était Le Brunch . Les membres du Jury : Alice de Au Pays des Délices Aurélia...

Défis Cadavre Exquis & Cake Design... the Winners are... - Mes Petites Recettes Préférées

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Comme vous le savez, je fais partie du jury du Défi du mois de Janvier de Recettes de cuisine . Pour cette nouvelle édition organisée par Stéphane, les thèmes qui ont été choisis étaient Cadavres Exquis & Cake Design . Les membres du Jury : Alexandra...

Défi Opération Boîte de Conserve... and the Winners are... - Mes Petites Recettes Préférées

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Comme vous le savez, je fais partie du jury du Défi du mois de Mars de Recettes de cuisine . Pour cette 14ème édition organisée par Stéphane, le thème qui a été choisi est : Opération Boîte de Conserve . Les autres membres du Jury : Alice - http://www.aupaysdesdelices.net/...

Défi La Cuisine Aphrodisiaque... and the Winners are... - Mes Petites Recettes Préférées

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Comme vous le savez, je fais partie du jury du Défi du mois de Février de Recettes de cuisine . Pour cette 13ème édition organisée par Stéphane, le thème qui a été choisi est : La Cuisine Aphrodisiaque . Les autres membre du Jury : Cécile de Un chantier...

Cake aux fruits confits ou cake anglais pour le tea time. - C secrets gourmands

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Un classique parfait pour accompagner un petit thé... Niveau: facile Pour 1 beau cake Ingrédients: 210g de beurre mou 120g de sucre 4 œufs 20g de miel 270g de farine ½ sachet de levure chimique 200g de raisins secs 200g de fruits confits en cube Le zeste...

Petits biscuits aux amandes genre Bredele - Mes Petites Recettes Préférées

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Bonne et heureuse année à tous ! Bonheur, santé, prospérité ! Voici une recette de petits gâteaux pour accompagner un café, un thé ou juste pourle plaisir de grignoter ! Ingrédients pour 20 biscuits: 125 g de beurre mou 125 g de sucre 1 oeuf entier (moyen)...