Biscuits au praliné et aux pépites de chocolat, sans gluten et sans lactose

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J'avais envie de faire des petits biscuits pour accompagner notre café d'après-midi.

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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C Cette bûche est aussi bonne que belle , un nuage léger avec un bicuit moelleurx et un croustillant savoureux ! Ingrédients :  .

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