Biscuits au pecorino et au thym pour l'apéro, sans gluten

Biscuits au pecorino et au thym pour l'apéro, sans gluten
L'opération vide-frigo est commencée chez nous et il faut trouver comment utiliser les restes si on ne veut pas les mettre à la poubelle.

Les recettes similaires


Mini-cannelés au thym et au pecorino, sans gluten

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Étant invités à souper chez ma soeur et son mari, j'ai voulu faire ma part et apporter un petit quelque chose pour l'apéro.

La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir

La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir

Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Sablés apéro au pecorino

Sablés apéro au pecorino

Ces petits biscuits au pécorino accompagneront parfaitement votre apéro ! Recette découverte sur le superbe blog Un déjeuner de soleil et légèrement adaptée ;) Ingrédients: 100g de farine 50g de farine T80 (ou autre selon vos goûts) 90g de pécorino fraîchement.

Penne au Pecorino

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Le pecorino est un fromage à pâte dure à base de lait de brebis (pecora signifie brebis en italien), originaire d’Italie.

Frittata (omelette) aux champignons et pecorino

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Frittata aux champignons et pecorino   Ingrédients pour 1 personne ! 2 œufs 2-3 champignons de Paris 1 poignée de pecorino AOP.

Biscuit za "bauwa djema",  biscuit al wahda, biscuits roses

Biscuit za "bauwa djema", biscuit al wahda, biscuits roses

Biscuit "bauwa djema" Inspirée d'une recette arabe ou on fait des biscuits en forme de rose que l'on déguste avec du miel, je les ai juste réalisée avec une pâte sablé en utilisant le technique et la forme de la rose comme sur les photos.

Recettes sans gluten - Recettes sans gluten, bonnes adresses, conseils et astuces, informations maladie Coeliaque, … Allergique ou intolérant au gluten suivant un régime sans gluten ou cherchant simplement des idées recettes pour se faire plaisir : apérit

Recettes sans gluten - Recettes sans gluten, bonnes adresses, conseils et astuces, informations maladie Coeliaque, … Allergique ou intolérant au gluten suivant un régime sans gluten ou cherchant simplement des idées recettes pour se faire plaisir : apérit

Recettes sans gluten, bonnes adresses, conseils et astuces, informations maladie Coeliaque, … Allergique ou intolérant au gluten suivant un régime sans gluten ou cherchant simplement des idées recettes pour se faire plaisir : apéritif sans gluten, plat.

FOCACCIA FÈVE-BACON-PECORINO

FOCACCIA FÈVE-BACON-PECORINO

Pour recevoir les amis en toute simplicité , la focaccia, une spécialité italienne entre la  fougasse et la pizza la recette trouvée sur cookidoo vous est présentée ici revue et corrigée FOCACCIA FÈVE-BACON-PECORINO INGRÉDIENTS La pâte 50 g d’huile d’olive.

Burger italien au veau haché, pancetta et pecorino

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Régalez-vous avec ce beau burger inspiré des saveurs italiennes : au veau, pancetta, pecorino et à la roquette !

Spaghetti au pecorino et au poivre noir

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Le pecorino est un fromage de brebis italien à pâte pressée qui ressemble comme un frère au manchego espagnol par lequel il peut être remplacé.

Pâtes au chou romanesco et pecorino

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Pâtes au chou romanesco Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 1 chou romanesco 320 g de grosses pâtes 10 filets d'anchois 2 gousses d'ail 100 g de pécorino au poivre 1/2 piment rouge (doux) sel et poivre Huile d'olive quelques.

Panna cotta au gorgonzola, crumble amandes pecorino

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Recette italienne pour une entrée ou apéritif : la panna cotta au fromage gorgonzola, avec un crumble aux amandes et pecorino

Carré d'Agneau en croûte de Pecorino

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L' Agneau Presto et 750 g de nouveau avec ce carré d'agneau en croûte de pecorino.

Boulettes d'aubergines et pecorino, délicieuses petites bouchées salées

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Les boulettes d'aubergines et pecorino sont de petites et délicieuses bouchées salées en entrée accompagnées de légumes de saison.

Purée de pommes de terre et champignons au pecorino

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Fusilli à la roquette et au pecorino

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Fusilli (pâtes sèches en forme de spirale) accompagnés de roquette et d’une toute simple sauce tomate.

Tartinade de poivron rouge féta et pécorino

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Chaque année en Italie j'achète des revues dont le Cucinare Bene ! C'est une revue que j'aime bien, les recettes sont simples et faciles à faire.

Soupe de légumes, d'épeautre et Pecorino

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Soupe d'épeautre Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes 200 g d'épeautre 200 g de pulpe de tomate 1 oignon 1 petite branche de céleri 2 poireaux 2 carottes 1.

Gratin de gnocchi épinards béchamel et pécorino

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Si je fais un gratin j'ai des cris de joie.

Pécorino comme à Montalcino

Pécorino comme à Montalcino

Dégustée en accompagnement d’un verre de Brunello de Montalcino sur place…… Ingrédients : du fromage Pecorino en tranches 4 cuil à café de bon miel quelques tranches de pain de ca…

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