Tourte de coquilles St Jacques aux poireaux et safran de Jean-Jacques Prévôt

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J'ai essayé de refaire une tourte que le chef JJ Prévôt nous avait fait découvrir au cours de mon atelier cuisine à La Mirande, en Avignon.

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Plus chères que le jambon les coquilles, certes, mais c'est la saison, et puis c'est bon ! Par galette : Ingrédients : -1 poireau moyen -3 coquilles St-Jacques -1 galette de blé noir -beurre (ou huile d'olive pour la cuisson des poireaux et des coquilles,.

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Coquilles saint-jacques aux blancs de poireaux (recette weight watchers) Une petite entrée sympa, tout en légèreté, mais néanmoins sa.

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Cette recette de coquilles Saint Jacques aux poireaux est épicée au sumac.

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Quand j'étais petite, les noix de Saint Jacques on ne les mangeaient pas juste poêlées et servies mi-cuites, mais mélangées à d'autres fruits de mer et à une sauce béchamel épaisse puis gratinées au four.

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Recette : Coquilles Saint-Jacques à la bretonne aux épices - Coquilles Saint-Jacques Préparation de la recette : 1h20 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 12 coquilles Saint-Jacques 3 oignons 3 échalotes 1 gousse d\'ail 1/2 botte de persil…

Coquilles saint-Jacques gratinées aux poireaux

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