Roulé de sole au coulis brocoli-chèvre
C'est une recette que j'ai trouvée dans un vieux numéro de "Cuisine conviviale".
Filets de Sole Roulés Vapeur Sauce Hollandaise au Fumet de Sole Duo Epinards et Purée de Pomme de Terre
En vacances, point de repos pour les cuistots et quand le poisson vous tend les nageoires, au cul du bateau du marin pêcheur, comment résister à l’appel des fourneaux ? Voici donc une recette élaborée un jour d’inspiration lors d'un séjour sur la côte.
FILET DE SOLE AU COULIS DE TOMATES
Des filets de sole à la tomate fraîche, très légers, une cuisine saine, facile et rapide, la sole est un poisson blanc délicat, plat de régime par exc
Roulé de sole pané et caviar d'asperges
Un plat très facile et rapide à réaliser, somme toute assez peu calorique, et tout à fait de saison.
Sole au beurre noisette, amandes et purée de chou-fleur
Une idée de recette festive, très simple de réalisation ! J'ai utilisé du chou-fleur jaune ici, qui donne une impression de curry, mais il n'en est rien :) Libre à vous de choisir la nuance de chou-fleur qui vous convient ! Je vous souhaite de très belles.
![[Simplement…] 🐟 Petite sole meunière. Chou-fleur et noix fraîches.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2022/10/les-gourmands-disent-3-simplement-petite-sole-meuniere-chou-fleur-et-noix-fraich.jpeg)
Sole normande
La Sole normande La cuisson au four avec une bonne crème de Normandie et des champignons de Paris bien frais autour donne à la sole une chair très douce .
Filets de sole au four sur un lit de romarin
Filets de sole romarin frais huile d’olive sel Chauffer le four à 220°.
Terrine de sole à l'estragon
Il n’est jamais trop tard… c’est une recette du réveillon!! Cette année mon chéri travaillait, nous l’avons donc fêté en tête-à-tête, et ce, malgré la grosse crève qui me faisait arborer le plus beau nez-rouge-qui-pèle qu’on ait jamais vu!! Enfin bref!.
Les avis