Pour notre réveillon tout simple entre amis, nous avions opté pour les recettes que Karine avait sélectionné dans le livre Easy Marx, de Thierry Marx.
"Easy Marx", le livre écrit par Thierry Marx, grand chef de Cordeillan-Bages et adepte de la cuisine moléculaire.
Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie à lieu à EUREXPO à Lyon.
Plat emblématique de la cuisine française, le bœuf bourguignon a été souvent revisité par les Grands chefs.
Une envie de flan m'a prise ce matin ! alors ni une ni deux cet après midi j'ai cherchée une nouvelle recette !! Celle de Thierry Marx m'a fait de l’œil !! mais je l'ai faite à ma façon sur une pâte feuilletée.
Qui n'est pas tenté de plonger sa cuillère dans de la mousse au chocolat ? 1? 2? 3? 4 cuillères.
Lors de notre séjour à Menton, mes lectures se sont portées entre autre sur des articles concernant cette ville et bien sûr sur des articles culinaires.
Coucou mes loulous, nous voilà revenues avec une recette que vous avez déjà vu sur le blog, mais comme le visuel ne nous avait pas emballées, mais que la dégustation avait été fortement appréciée, …
Quand belette apprend que l’anniversaire d’une de ses collègues arrive, et qu’elle sait que son dessert préféré est le flan, elle se précipite en cuisine pour tester une re…
J’ai réalisé ces tartes au melon en m’inspirant de la recette donnée mais j’ai fait ma pâte sucrée (la recette est de Sorcilili enfin je crois de sa maman http://www.
Une recette que mon poissonnier m’a donné il y a déjà plusieurs années mais que je fais toujours avec plaisir.
Servie avec des coques et un coulis de cresson, cette recette de cabillaud rôti et mousseline de chou-fleur est un délice iodé simple à réaliser.
Les saltimbocca alla romana sont de petites escalopes de veau parées d'une tranche de jambon cru et d'une feuille de sauge.
Je ne savais pas trop dans quelle catégorie classer cette recette, accompagnement ou entrée ? J'ai choisi l'accompagnement, à vous.
Dans le cadre de notre partenariat, Demeyere a proposé à ses quatre blogueurs ‘Ambassadeur Demeyere’ de cuisiner les asperges, pour.
Hello tout le monde ! Une trop bonne recette a réaliser pour votre repas de fête, pas beaucoup de préparation, l'huile de persil et fête la.
Si le foie gras et les volailles sont les stars de mes repas de Noël, pour le Nouvel An, ce sont souvent les produits de la mer qui tiennent le haut du pavé : coquilles St Jacques, fruits de mer, oursins, turbot, lotte, langouste, homard.
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