Verrines de crème au café et ses palets de nougatine café-cacahuètes
Verrines de crème au café et ses palets de nougatine café-cacahuètes Des verrines gourmandes réalisées pour un dessert.
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Non, non ces palets là ne sont pas pour jouer, mais pour manger "palets de pomme de terre gratinés"
Allons à la pêche aux galets
Bûche glacée au café et à la nougatine
Préparation : 45 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 270 g de sucre en poudre 100 g de noisettes concassées 170 g de raisins secs 35 cl de crème liquide 3 jaunes d’œufs 10 g de beurre 1 c à s d’huile 4 c à s de grains de café.
Bûche glacée au café et à la nougatine
Cette année et comme je savais que le plat principal serait riche avec mon oie farcie aux marrons, j’ai préféré me lancer dans une bûche glacée.
Verrines fraises chantilly aux palets bretons
Verrines fraises chantilly aux palets bretons, verrines fraises chantilly faciles et rapides, fraises chantilly aux miettes de palet breton.
Verrines de fête, Ananas, crème fouettée coco, sur lit de palets bretons
Et pourquoi pas des verrines ? De la fraîcheur avec l?ananas et de la gourmandise avec la crème fouettée coco? Alors à vos cuillères ! ?
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Cake à la nougatine et à la pâte à tartiner
Débutons la semaine avec une belle gourmandise, ça nous aidera à affronter l’automne qui s’impose de plus en plus.
Nougatine aux amandes
Et pourquoi je ne me lancerais pas dans la nougatine ? Après avoir fait mon propre fumet de poisson, je peux aussi faire de la nougatine plutôt que d'acheter des petits sachets de nougatine chez Baillardran, non ?Si vous êtes équipé d'une plaque à pâtisserie.
Brownies à la nougatine
La suite de la nougatine aux cacahuètes, le brownies réalisé avec cette nougatine .
Palets bretons au café
Palets bretons au café Recette de Kévin du blog « Cuisine avec Kévin » - http://cuisine-avec-kevin.
Bûche chocolat nougatine
C'est une bûche facile à préparer, c'est tout simplement un biscuit roulé garni d'une ganache au chocolat et de nougatine .
Verrines comme une tarte au citron. Lemon curd, palets bretons & chantilly maison.
J'adore les tartes au citron, et ma dernière remonte à bien trop loin ! Je voulais pour cette fois-ci un dessert frais et sans chocolat.
Verrines au caramel au beurre salé et palets bretons
Voici une recette prête en quelques minutes, un dessert express, parfait pour la rentrée de nos petits écoliers qui arrive à grands pas.
Nougatine : différents modèles
La recette de ma nougatine est par ici Et le plus dur, est le travail à chaud de la nougatine et de donner.
La Nougatine Sésame et Pignons de Pin
Une nougatine facile qui permet la réalisation de figurines décoratives et sert de support à des pièces montées.
Nougatine qui reste ferme et croquante
Nougatine qui reste ferme et craquante Recette et conseils du blog de Puce bleue « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.
Nougatine de Lenôtre
Nougatine de Lenôtre Une recette de nougatine de l'école Lenôtre pour réussir grâce à leurs conseils des pâtisseries comme le croquembouche.
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